截至2014年9月，学校有教职工768人，专任教师564人，教师中具有副高以上职称220人、具有博士、硕士学位454人；享受国务院政府特殊津贴专家2人，省、市教学名师25人。
教师其中博士生导师1名，硕士生导师20名；学校另聘有20多位知名大学博士生导师等专家学者为兼职、客座教授。 截至2014年9月，学校本科专业涵盖文学、理学、工学、经济学、管理学、教育学、农学、艺术学等八大学科门类。建有省重点学科3个。
省级重点学科：兽医学、机械工程、材料科学与工程
校级重点学科：软件工程、控制科学与工程、应用化学、生物工程、地质资源与地质工程、中国语言文学、马克思主义理论、教育学、应用经济学、体育学 质量工程 截至2014年9月，学校建有国家级特色建设专业1个，国家级专业综合改革试点项目1个，省级专业综合改革试点项目5个，省级特色建设专业7个，省级人才培养模式创新实验区5个，省级教学团队2个，省级精品课程11门，省部级优秀教学成果奖7项，省级实验教学示范中心3个，建立了158个实习实训基地。
国家级特色建设专业：材料科学与工程
国家级专业综合改革试点项目：动物医学
教育部控制审批办学专业：旅游管理
省级特色建设专业：英语（师范）、市场营销、生物技术等
省级专业综合改革试点：动物医学；材料科学与工程；机械设计制造及其自动化；国际经济与贸易；软件工程
省级教学团队：数学基础课教学团队等
省级精品课程：古代文学、英语教学法、数学分析、有机化学、无机化学、兽医传染病学、遗传学、动物生物学、微生物学等
省级实验教学示范中心：物理实验教学中心、化学实验教学中心、矿业工程实验室
省级人才培养模式创新实验区：福建省机械类专业培养模式创新试验区、福建省地方院校新型兽医人才培养模式创新实验区、福建省生物技术应用型人才培养模式创新实验区、福建省采矿工程专业人才培养模式创新实验区等 交流合作 学校先后与巴西、美国等国家，台湾、澳门等地区的高等院校和教育机构建立校际友好合作关系，与国内许多重点院校、科研机构广泛开展学术交流与合作。学校与龙岩市各县和部分乡镇建立校地（县、乡）合作战略联盟，与龙岩经济开发区、福建龙州工业园区建立校产合作战略联盟，与中国龙工集团、紫金矿业集团等企业建立校企合作战略联盟，融入海西为闽西区域经济发展提供技术服务和智力支持。
经福建省教育厅统筹协调，确定厦门大学为学校的对口支援协作高校。根据协议，厦大将从人才培养、科学研究、社会服务、学科建设、队伍建设等方面对学校提供支持和帮助。 奖学金 1、根据政策规定，品学兼优的学生可享受国家奖学金和国家励志奖学金。
2、设立龙岩学院优秀学生奖学金：特等奖10名，奖金3000元∕人·年；一等奖学金1200元∕人·年，二等奖学金800元∕人·年，三等奖学金500元∕人·年。
3、设立新生奖学金：对于本一线以上录取的学生，学校将一次性发给3000元/人的新生奖学金，按照高考分数文科、理科各前10名进行奖励。
4、其他奖学金：如“邱月娥奖学金”、“鹊萍奖学金”、“好事达奖学金”等。 困难生资助 （1）家庭经济困难的学生可参评国家助学金，特困助学金4000元∕人·年，贫困助学金2500元∕人·年，分别为学生数的5%、15%。
（2）助学贷款：家庭经济特别困难的新生，入学前在生源地办理助学贷款，亦可在报到后按规定程序申请办理。
（3）勤工助学：学校设立勤工助学专项基金和大学生勤工助学服务中心，开展勤工助学活动。
