第1个回答 2019-04-08
下文转自品十茶城：
1.
取适量茶叶（一般一泡茶
7
克，现在安溪有专门的包装机，每
7
克一包装，真空包装，很是方便）放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2.
用盖子刮去泡沫。
3.
快速将茶冲倒于公道杯中
公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.
用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯
5.
洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子6.
第二道茶水通常浸泡
15
秒即可出水，将茶水倒于公道杯中可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。7.
将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮8.
细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水