定远县卫生局的职能职责主要是负责定远县内的公共卫生管理、医疗服务监管、卫生监督执法以及健康教育等工作。
在公共卫生管理方面，定远县卫生局负责制定和执行公共卫生政策，监测和控制传染病的发生和传播，确保居民的健康安全。例如，针对突发的传染病疫情，卫生局会迅速启动应急预案，组织专业人员进行疫情调查、隔离治疗、疫苗接种等措施，以最大限度地减少疫情对居民的影响。
在医疗服务监管方面，定远县卫生局负责对医疗机构进行监管和指导，确保医疗服务的质量和安全。这包括对医疗机构进行定期检查，评估其医疗技术和服务水平，对违规行为进行处罚和整改，以及对医疗事故进行调查和处理。此外，卫生局还负责协调医疗资源的分配，确保居民在需要医疗服务时能够得到及时、有效的治疗。
在卫生监督执法方面，定远县卫生局依法对违反卫生法律法规的行为进行查处，维护公共卫生秩序。例如，对于非法行医、制售假冒伪劣药品等违法行为，卫生局会依法进行查处，保护消费者的权益和公共卫生安全。
在健康教育方面，定远县卫生局负责开展健康教育和健康促进活动，提高居民的健康素养和自我保健能力。这包括组织健康知识讲座、开展健康检查、推广健康生活方式等。通过这些活动，卫生局旨在帮助居民建立科学、健康的生活习惯，预防疾病的发生，提高居民的生活质量。
综上所述，定远县卫生局的职能职责涵盖了公共卫生管理、医疗服务监管、卫生监督执法以及健康教育等多个方面，旨在维护居民的健康安全和生活质量。