第1个回答 2024-08-11
我国主要的养殖虾种为南美白虾,活虾形式是其在内陆城市常见的销售方式,沿海城市则多直接上柜。然而,尽管我国养殖,但厄瓜多尔生产的南美白虾在国内市场占据主导地位,我国主要从中进口。厄瓜多尔的南美白虾以活虾急冻销售,规格多样,如1公斤和2公斤,冷冻方法包括水冻、汽冻和盐冻。知名品牌如南美虾皇、桑塔、老船长等在市场表现良好。
然而,近期新冠病毒检测结果显示,桑塔、蓝泰和太平洋等品牌南美白虾外包装被检出病毒,尽管虾身未检出,但反映出生产和运输过程中可能存在安全隐患。鉴于厄瓜多尔疫情形势严峻,进口冷冻食品,特别是冷冻海鲜的安全性备受关注。海关对所有进口产品进行严格检测,尽管如此,目前建议消费者暂勿食用进口冷冻海鲜,以确保安全。
为了避免厄瓜多尔进口南美白虾,消费者可以采取一些措施。首先,尽量避免购买冻虾,因为我国市场上的大部分冻虾来自厄瓜多尔。在内陆城市购买时,需警惕可能存在的冻虾冒充冰鲜虾的情况。沿海城市可能有真正的冰鲜虾,购买时要仔细甄别,因为冰鲜虾大小不一,冻虾则大小统一。如果想确保安全,建议选择活虾或冰鲜虾,国产虾是较好的选择。鉴于国外疫情形势,建议尽量减少进口虾的食用。