第1个回答 2024-08-11
我国主要的养殖虾种为南美白虾，活虾形式是其在内陆城市常见的销售方式，沿海城市则多直接上柜。然而，尽管我国养殖，但厄瓜多尔生产的南美白虾在国内市场占据主导地位，我国主要从中进口。厄瓜多尔的南美白虾以活虾急冻销售，规格多样，如1公斤和2公斤，冷冻方法包括水冻、汽冻和盐冻。知名品牌如南美虾皇、桑塔、老船长等在市场表现良好。
然而，近期新冠病毒检测结果显示，桑塔、蓝泰和太平洋等品牌南美白虾外包装被检出病毒，尽管虾身未检出，但反映出生产和运输过程中可能存在安全隐患。鉴于厄瓜多尔疫情形势严峻，进口冷冻食品，特别是冷冻海鲜的安全性备受关注。海关对所有进口产品进行严格检测，尽管如此，目前建议消费者暂勿食用进口冷冻海鲜，以确保安全。
为了避免厄瓜多尔进口南美白虾，消费者可以采取一些措施。首先，尽量避免购买冻虾，因为我国市场上的大部分冻虾来自厄瓜多尔。在内陆城市购买时，需警惕可能存在的冻虾冒充冰鲜虾的情况。沿海城市可能有真正的冰鲜虾，购买时要仔细甄别，因为冰鲜虾大小不一，冻虾则大小统一。如果想确保安全，建议选择活虾或冰鲜虾，国产虾是较好的选择。鉴于国外疫情形势，建议尽量减少进口虾的食用。