自丽的映声中文频道的初创至亚洲电视本港台成立的五十多年间，本港台出品了一系列深受香港观众喜爱和瞩目的节目，曾多次突破传统收视记录。以下是一些具有里程碑意义的节目:
1973年，《沙滩小姐选举》的举办，为香港的电视节目增添了新的色彩。1976年，《六合彩》的诞生，一直延续至今，成为香港电视文化的重要组成部分。
1977年的《百万跳》则是一次创新，64小时不间断的舞蹈马拉松，为公益事业筹得一百万，展现了本港台的公益精神和创新精神。1980年的《大地恩情》与翡翠台的节目竞争激烈，打破了无线电视台的常规收视格局。
1985年至2000年及2003年后的《亚洲小姐》选美大赛，以新选美准则吸引了公众目光，其中一届收视率高达51%，显示出其强大的吸引力。1986年的《电视先生选举》则开创了男性选美先河，引领潮流。
1989年的《今夜不设防》以其成人清谈的内容，由黄沾、蔡澜和倪匡的主持，成为了香港电视的标志性节目。1994年至2000年的《今日睇真D》填补了新闻时段的空白，广受欢迎。
自1995年起，每年的《十大电视广告颁奖典礼》成为广告行业的一大盛事。1998年至2004年的《我和僵尸有个约会》以其新颖题材深受年轻观众喜爱，其中第二辑的结局更是打破了无线的收视垄断。
2001年至2004年的《百万富翁》掀起知识竞赛热潮，而2004年至2005年的《开心大发现》则改编自日本收视冠军，好评如潮。在2005年12月17日，《六点钟新闻》创下了51%的惊人收视记录，展示了本港台新闻节目的强大影响力。
2005年的《亚洲先生》是首个以亚洲地区为主题的男性选美盛事，体现了本港台对于多元文化的包容和探索。
本港台（aTV11，英语：aTV Home），香港民间俗称“亚视台”或“亚洲台”。是香港亚洲电视提供的免费汉语综合频道，于1963年9月30日启播，主要以粤语播放剧集、综艺、资讯等节目，也有部份以丽音（NICAM）技术同时以普通话、韩语、英文播放