苏打水湿一种弱碱性水溶液，在医学方面可以用来杀菌和消毒，日常适量饮用苏打水可以中和胃酸，有利于帮住胃酸过多的人养胃，而且苏打水可以改善人体体液环境，有助于碱化尿液。
但是如果经常喝苏打水并不是完全有好处，有些情况下如果长期过量饮用苏打水可能会导致体内碱性物质过多，出现酸碱不平衡，导致一些身体疾病。
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痛风患者体内尿酸较多，而苏打水偏于碱性，有助于碱化尿液。当尿液中的PH值增高，尿酸的溶解度也随之增加，因此痛风患者喝苏打水有主痛风患者碱化尿液，将体内多余的尿酸排出体外，改善痛风症状。
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痛风患者在饮用苏打水最好是养成定时饮水的习惯，不要等到口渴明显时才喝水，因为这个时候，体内实际上已经处于缺水状态，饮水对于促进尿酸排泄的效果就没有那么理想了。另外，吃饭前后也不要喝太多的水，否则会影响食物消化。
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先去超市购买小苏打粉，注意使用的却是小苏打而不是苏打，因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，。取2～3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。为了起泡并改善口感，可加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀饮用