桑葚味道清甜可口，在桑葚果肉中含有丰富的植物花青素、β-胡萝卜素、硒、黄酮等多种活性成分，食用桑葚具有调整机体免疫功能、激发淋巴细胞转化、增强人体免疫力的作用；而枸杞富含枸杞多糖，同样能够增强身体非特异性免疫功能，提高抗病能力，红枣富含β-胡萝卜素、铁元素、黄酮等多种活性成分，食用后具有增强人体免疫力的作用，因此，常饮桑葚枸杞红枣冰糖泡酒可以起到增强免疫力的功效。
6桑葚枸杞红枣冰糖泡酒味道酸甜可口，在酒水中含有一定的碳水化合物、有机酸等成分，喝后可促进胃酸分泌，帮助食物消化代谢，有利于缓解消化不良和积食腹胀的困扰，一般建议饭后1-2小时酌情饮用，能更好的促进饭后摄入的脂肪、蛋白质及淀粉的消化。
7桑葚和白酒的比例1：5，鲜桑葚泡酒放多久冰糖没有硬性规定，一般可放可不放，喜欢吃甜就多放一些，不喜欢吃甜可以不放，桑葚本身就含有糖类物质的，即使不放糖也会有甜味。
小贴士：自制的桑葚酒不耐放，最好开开封后尽快喝完，暂时喝不完的话可以放入冰箱冷藏保存。