中国医科大学公共卫生学院提供全面的本科教育，涵盖预防医学专业、非预防医学专业、七年制及继续教育、临床医药、网络教育等多个领域。学院承担着28门课程的教学任务，其中包括理论教学和实习课程，总学时数超过5000小时。预防医学专业学生需进行15周的生产实习和8周的科研见习，以实践理论知识。
在教材编纂方面，学院有18名教师参与了28本教材的编写工作，其中包括3本主编和3本副主编的贡献，证明了学院在教育领域的专业实力。学院设有3个预防医学专业实习基地，为学生提供实践平台。
近年来，学院在教学改革和成果方面取得了显著成绩，承担了10项部省和校级教改项目，赢得15项教学成果奖。青年教师在学校的讲课比赛中表现出色，4人获奖。本专业学生的毕业实习论文曾在省级抽查评比中连续两年获得医学院校毕业论文第一名，2003年教育部专家评审中，优秀论文比例高达61.1%。
学院还获得了多项重要荣誉，如2006年被评为辽宁省疾病预防与控制紧缺本科人才培养和培训基地，2008年公共卫生实验教学中心被评为辽宁省实验教学示范中心。《流行病学》和《职业卫生与职业医学》两门课程在2008年和2009年被评为省级精品课程。此外，学院在2005年和2009年荣获辽宁省优秀教学成果奖，进一步证实了其在教育领域的领先地位。
中国医科大学于1948年建立卫生学系，1949年9月建立公共卫生学院，是建国后成立的第一所公共卫生学院。历经调整、重建、撤消、再重建之后于1998年5月恢复学院建制。