柞水渔鼓又称渔鼓道情，其伴奏乐器渔鼓筒又称为道筒，是终南山道教文化的产物。
渔鼓用竹筒制作，筒长65－100厘米，鼓面直径一般在13－14厘米左右，一端蒙以猪皮、羊皮或油膜（猪膀胱膜）。演奏时，左手竖抱渔鼓，右手击拍鼓面。指法有“击”、“滚”、“抹”、“弹”等。渔鼓的表演分站唱和坐唱两种形式，演唱者怀抱渔鼓兼操简板和铜镲，为演唱伴奏。
柞水花鼓与镇安花鼓、商洛花鼓属于同胞姐妹，但又有自己特别的风韵雅致。早期的花鼓戏，只有半职业性班社在农村作季节性演出，农忙务农，闲时从艺。1996年之前，柞水还有十多副花鼓“行箱”，艺人近200人。训练演员采取随班跟师方式，边学艺、边演出。 柞水花鼓戏，可称作是柞水民歌剧。其音乐有三个特点、三大部分。三个特点：一是群众性。柞水花鼓根植于民间，与柞水人的方言语言、柞水的民歌小调有着极为密切的联系。二是创作的集体性。花鼓戏从湖北、安康到柞水，从上一代到下一代的流传过程中，曾有无数人参与创作、加工、润色，从而凝聚了世代人民的艺术智慧。三是可变性。历史上的花鼓音乐没有乐谱，靠口头传唱。在传唱中，由于各人条件不同，方言语音不同，会发生若干变化，使同一剧种的唱腔形成为几个不同风格的流派。
三大音乐体系：一是八岔调，又称打锣腔。八岔调又分“阴八岔”和“阳八岔”。“阴八岔”曲调结构只有一句，抒情性较强，一般只有八岔调的开头演唱。“阳八岔”曲调结构分上、下句，乐句短小，曲调明快、热烈，唱时有众人帮腔。最具有代表性的演唱，是春节社火中赶旱船的唱法，一人主唱，众人帮腔，每句中间有固定的锣鼓过门。二是筒子腔，又称大筒子、筒子戏，是因主奏乐器为大筒胡琴而得名。其曲调结构由上、下句分别加过门，基本对称的4个乐句组成。基本板式有小生调、老生调、平调、阴调等。三是民歌小调。由调式相同的小调连缀成一段完整的唱腔。 岭南风情 别具一格
柞水地域，从古至今，一向被称为岭南。岭南的风土人情，可以用八个字来概括，那就是“风气淳厚，俗尚朴野”。岭南风情，别具一格，最能代表岭南风情的方方面面，莫过于结婚过程中的风俗习惯。
柞水境内的老户人家，十分重视嫁娶之道，其全部程序仍沿袭历史习惯，形成了柞水县特有的婚俗文化。
未婚前必央媒人以示郑重。婚事定妥后，男女双方各邀请亲朋告知，设宴招待，概不收礼。身居山乡僻壤的人，定婚之礼仍然风行，即男方必备腊肉一吊，束一红纸，茶酒两壶，系一红绳，名曰“壶瓶礼”。结婚之日，大摆宴席，客人以自身亲疏、年辈、地位而送礼金不等。
婚前必送彩礼，身居城镇的人也不例外，只不过形式从简而已。男方给女方彩礼的多少，依男方经济状况和女方协商而定。送彩礼时，男方要选择一位能说会道的且为“全人”的男长者前去送礼，女方要找一位能言善辩的男“全人”把守大门。双方一接触，变开始“舌战”几句之后，男方送礼的车轿方可获准入院。 “社火”源于古老的宗教信仰。“因崇拜而思献媚，假歌舞以祈福佑”。社火的特指意义，是指春节期间民间带有媚神性质的风俗歌舞，它来源于人们对古老的土地与火的崇拜。“社”为土地之神，“火”能驱难避邪。在黄河流域，“社火”有着几千年的传统和历史，是中华民族最古老的风俗之一。
每当春节期间，陕西农村群众自发举行各种“社火”活动，单人列队步行表演的叫“地社火”，一人背负一至数人者叫“背社火”；用方桌、木板等物搭成高台，多人或数十人将角色抬着游走的叫“抬社火”；马车、牛车等车辆载着角色表演者叫“车社火”；角色骑在马或骡子上表演的叫“马社火”；还有将角色装扮成被刀砍斧劈、开堂剖肚恐怖状的叫“血社火”也叫“快活”!这种来至民间的祭祀活动，是民族感情的宣泄，又是才智和生命力展示。意在祈求风调雨顺，五谷丰登，国泰民安，万事吉祥如意。 柞水一带，因山大沟深，人群分散，因地域不同而称呼不同，县南部把父亲叫“爷”，把祖父叫“爹”或“家”；县中部一部分人把父亲叫“爹”，把祖父叫爷；县北部则把父亲叫“爸”或“大”，把母亲叫“妈”，把伯父叫“伯”（音贝）；其他地方把祖父叫“祖”、“先人”，把父亲叫“叔”、“伯”、“父”或“大老汉”，把母亲叫“娘”、“妲”、“婺”（音务）、“姨”、“勒”、“婶”、“细老汉”，有的地方把儿童叫“仔”或叫“囝崽”、“娃”，把睡觉叫“困醒”、“晦醒”、“眯”，把吃饭叫“嘬饭”、“薅饭”、“咦饭”。媒人叫红爷，客气叫讲礼，文明叫斯文，回答叫言传，留客叫立下，炒菜叫捻菜，烧火叫添水。
