第1个回答 2019-06-11
食材：糯米500克，鲜枣适量。辅料：水适量。
1、提前一天把糯米先泡上。
2、枣子也提前清洗干净，泡一会，但是枣子不用泡太久，泡3到4小时就可以了。
3、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。
4、再把枣子也从水中取出，把中间的枣核去掉，把枣子也均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上。
5、再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上，上锅蒸，锅中水开后蒸制约30分钟左右至糯米软糯即可。
6、降温后取出大碗，拿个盘子扣在碗上，再倒扣过来，脱模，吃的时候切开就可以了，如果喜欢甜的朋友，沾着糖吃。