透明饺子皮的做法图解

如题所述

第1个回答  2022-09-29

由土豆淀粉、面粉和水制成的透明面皮如下:

提前准备的材料有:面粉150克,土豆淀粉50克,土豆淀粉100克,韭菜1个,鸡蛋2个,花椒,虾皮少许。

1、先准备好原料。

2、将准备好的面粉和马铃薯淀粉用水拌匀,用筷子拌匀。

3、用手揉一片面团,静置120分钟。

4、用刀将韭菜、彩椒、胡萝卜切好,和虾皮放在一起。

5、然后倒入食用油、香油、耗油、盐,拌匀。

6、苏醒后,面团被分成小剂型并卷成薄片,如下图所示。

7、然后把馅料放进饺子里蒸8分钟。

8、把时间取出来,让饺子都透明好了。

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