甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后,测定还原糖含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯的还原糖含量见表: 处理温度(℃) 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 甘薯还原糖含量(mg/g) 22.1 23.3 25.8 37.6 40.5 47.4 54.7 68.9 45.3 28.6(1)由表可见,温度为70℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为______.(2)马铃薯不含还原糖的原因是______.(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验:实验原理:①______;②______.备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),二苯胺试剂,班氏试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等.实验步骤:第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液.第二步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入______,第三步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入______,第四步:______.(4)实验结果:______马铃薯不含还原糖,但吃起来略带甜味,这是由于______的作用,食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖,被小肠上皮细胞吸收后发生的代谢变化是______.