巴蛸馅饺子的做法

巴蛸馅饺子的做法

第1个回答  2016-09-25
  食材
  主料
  巴蛸
  400g
  
  辅料
  海鲜酱油
  适量
  陈醋
  适量
  芥末酱
  适量
  大蒜
  适量
  步骤

  1.鲜活的巴蛸。

  2.去除内脏,开锅后飞水巴蛸。

  3.飞水过后的巴蛸,要过凉。

  4.蘸水:蒜末,葱花,芥末酱(辣根),海鲜酱油,少许陈醋。拌匀。

  5.吃巴蛸的时候,蘸一下蘸水。

  6.鲜嫩无比。
  小贴士
  巴蛸具有海鲜的易熟、宜嫩的特点,不宜多次、长时间的加热料理,但要爆炒,大火快炒快出。本回答被网友采纳
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