从冰箱里拿出来的肉可以直接煮吗

如题所述

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第1个回答 2021-03-23

冰箱里的冻肉直接拿出来，是不能马上煮的，首先你要解冻并且分成小块，这样烧出来的菜才更有味

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肉不解冻可以直接煮吗?肉不解冻直接煮会怎么样?答：1、可以不解冻直接煮吗其实一般情况下是可以的，如果是在对烹饪没有什么影响的情况下可以直接煮，但是冻肉的口感会有一定的变化，而且直接煮的话可能外面的肉会比较容易煮熟，但是肉里面就不那么容易熟了，吃起来也会感觉怪怪的，特别是比较大的肉，最好是在烹饪之前先解冻，然后再烹饪。2、冻肉怎么解...

不解冻的肉可以直接煮吗答：不解冻的肉是不建议直接煮的，这样很容易导致猪肉外面熟了，但是里面还是速冻的状态，还会将肉里面的血锁在里面，导致煮出来的肉腥味很重，影响口感。在煮肉之前，最好将冷冻的肉进行常温解冻或微波炉解冻，这样才能保证将肉煮的里外均匀。不解冻的肉能不能直接煮不解冻的肉是不建议直接煮的，因为冷...

可以将冰箱冷冻室刚拿出的肉直接煲汤吗?答：不应该直接拿肉进行煲汤。使用热水浸泡虽然的确可以快速解冻，但是对口感和营养都会造成一定的损害。这是因为，肉类在冷冻储藏时基本都是速冻的，这样其细胞液及组织间液体都会被迅速地冷冻，因而其营养成分以及鲜香都能够得到较好的保留。在解冻时，如果使用普通温度（6℃～8℃）下的水，细胞组织液慢慢...

冰冻的肉可以直接下锅煮吗,如果不能,为什么呢?答：冰冻的肉可以直接下锅煮吗，如果不能，为什么呢？羊肉，不管是冷冻的还是新鲜的或者是风干的都可以直接煮，但是注意，一定要凉水下锅！再次说明，冷冻羊肉可以直接凉水下锅煮，不会煮碎！因为内蒙古的羊，是真的羊！整块的羊肉！不是碎肉卷！而且不会外面熟了里面没熟！煮羊肉卷汆烫几秒就能吃，煮...

冻肉可以做水煮肉片吗?冻肉还可以烹煮成哪些美味?答：平时我们把肉拿出来直接放进水里解冻，这样温差变化大，影响猪肉的口感，正确的做法是把肉从冷冻中拿出来，然后放入冷库，一两个小时后再从冰箱里拿出来，用水解冻一遍，短时间内温度变化不会太大，可以更好地保持肉的新鲜。红烧肉也可以用冻肉来做。肉本身用冰糖上色，并加入香料来弥补味道的不足，使...

冰箱里冷冻的猪蹄可以拿出来直接炖吗答：最好先解冻再炖。冰箱里冷冻的猪蹄直接炖不但不容易熟，还会导致肉中的含氮物和维生素、矿物质损失，增加滋生微生物的风险。冷冻的猪蹄最理想的处理方式是前一天晚上把要解冻的猪蹄放在冰箱冷藏室下层，这样做不但化冻均匀，而且营养损失小，降低了夏季食物中毒的风险，口感也不错。在解冻猪蹄时，如果使用...

鸡胸肉不解冻可以直接扔热水里煮吗答：等待少许时间煮到半熟，将锅盖打开，把火稍稍调大，收点汁水，直到煮熟，这样子煮出的鸡胸要比那种直接没解冻放在锅中煮的口感要好。放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时科学的做法是：将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。也可以把冷冻的鸡肉放在冰箱...

在冰箱冷冻时间过长的食物,拿出来后应该解冻一会儿还是直接下锅?答：1、根据操作方法来决定。上面说了油炸的，不能冷冻直接取出来高温炸。冷冻的鱼块，肉块，生的，也不能直接下入油锅。若是经过一道工序后的肉类制品，是可以放进去复炸的。例如，酥肉鱼块，酥肉鸡块等。生的肉类鱼类，先解冻，解冻可以放入水中，也可以放入冷藏，温度会慢慢缓缓，然后根据大家想要制作...

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