豆奶粉可以和鸡蛋一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

饮食禁忌是中医里一个重要的概念，
因为任何食物都有寒热温凉的属性，
它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；
搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，
却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。早上喝豆奶的时候吃个鸡蛋，
豆奶性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、
矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。
但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，
会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

Answer 2

豆奶粉和鸡蛋可以一起吃。因为这两样东西互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。两样食品中蛋白质含量特别丰富，一起食用蛋白质利用率更高，特别适合体虚者食用，有补血补气、补肾补钙、健脾养胃、增强人体免疫力等功效
豆奶粉冲鸡蛋能喝吗
鸡蛋与豆奶粉能一起冲服。但是鸡蛋最好应该煮熟，否则容易造成沙门氏杆菌的感染。同时应该吃一些淀粉性的食物，比如面包等等
这样饮用鸡蛋和豆奶营养价值很低，首先两者就不适合做营养搭配，因为豆奶中有胰蛋白酶与蛋清中的的卵松蛋白相结合会造成营养吸收障碍，降低营养价值。另外鸡蛋最好的食用方法是煮和蒸，其它都会不同程度的造成营养流失或破坏。
注意应避免两者同时食用，可以间隔开来如早晨食入鸡蛋，晚上饮用豆奶，这样营养能得到最大程度的吸收利用。