第5个回答 2022-02-28
烤腊肠
用料：
腊肠几根
做法：
1. 烤箱预热220度，腊肠放进去烤10分钟
2. 翻面，再烤10分钟，over
小贴士
腊肠选没有淀粉的，肥一点更好。
味道比生吃香。如果用平底锅煎估计会更好吃更方便
腊肠小炒荷兰豆
主料：
腊肠2根 荷兰豆300g
辅料：
蒜1颗 油1小匙
糖1小匙 鸡粉1小匙
小米椒2个
做法：
1. 备食材：腊肠，荷兰豆，蒜切末，小米椒切圈2. 腊肠煮熟，切片，耗时约40分钟
2. 腊肠煮熟，切片，耗时约40分钟
3. 油热，入蒜末炒香
4. 入腊肠翻炒
5. 入荷兰豆，加白糖，鸡粉调味
6. 起锅前加小米椒圈
7. 装盘动筷
8. 煮腊肠的汤成了奶白色，于是煮了一颗生菜进去，调了点胡椒和鸡粉，就成了
小贴士
1.不放蒜可能会更好吃，姜也不要放
2.不用放盐，腊肠本来会比较咸，腊肠可以考虑和荷兰豆一起放，要不腊肠炒一下就好，避免干柴
3.一点点糖可以增加荷兰豆的甜味，同时可以调和腊肠的咸味
4.荷兰豆炒个3分钟就差不多了，太软就浪费了