微波炉旋转式，就是传统的腔体内部带玻璃转盘的，食物放在玻璃转盘上，转盘由底下的同步电机带动，会360度转动，使得食物能全方位，较均匀的得到烹饪。
微波炉平台式，也叫平板微波炉，是腔体不带玻璃转盘，改成陶瓷或类似材料做成的微晶板食物放在平板上面，不会转动。平板的底部有个带3-4片金属扇叶的搅拌电机。
纯蒸炉，指的是带蒸汽烹饪功能的微波炉，器具带有专门的接水盒和水泵，接水盒装上水，通过水泵抽到发热管上，这样就变成水蒸汽，然后通过蒸汽通道进入腔体，利用蒸汽烹饪食物。
蒸立方，指的是微波炉配有一个特殊器皿，此器皿是上半部分为金属锅，底座为塑料隔层的蒸盒，塑料隔层加水。
电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
当启动蒸立方功能时，由于微波不能穿透金属，但是能够穿透塑料，此时产生的微波作用不到金属锅里面的食物。
平台的相比有转盘的来说，利用的空间增大了，容易清洁，拿取东西相对来说也比较方便，况且平台的微波炉是从底部向上加热的。平板的底部有个带3-4片金属扇叶的搅拌电机。
而转盘的话是从侧面的，比它加热更均匀些，况且现在带转盘都已经淘汰了，基本上都用平台式的了。