菜籽油、大豆油、花生油、橄榄油……有什么区别（特点）？那种食用油对人体相对来说比较好？

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第1个回答 2019-05-29

不同的食用油所含有的脂肪种类不同，营养也不同，橄榄油最贵，是因为橄榄油的成本很高，所以才贵。现在市面上大家都会去买花生油，花生油也比较贵，也是因为成本比其他的油高。其实对人体来说，基本都差不多，非要说的话最好还是买非转基因的油，比如说基本上所有的大豆油，50%以上的菜籽油都是转基因的，少部分的花生油也是转基因的，而调和油基本上都是用转基因的大豆油、菜籽油之类的调和而成的。要是楼主不在意转基因的话，建议楼主买调和油，营养更均衡

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想知道各大食用油有什么区别 什么花生油 菜籽油 猪油 橄榄油等等答：功能：花生油成分中80%以上都是不饱和脂肪酸，包括人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸。其中微量元素锌的含量也是食用油类中最高的，每百克花生油含锌元素8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。烹调方式：煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可。用法：将炒菜...

家庭做菜选用哪几种油比较合适?不同种类的食用油有哪些区别?答：不同种类的食用油主要区别在于它们的脂肪酸组成、抗氧化物质含量、烟点（耐热性）以及风味。例如，橄榄油和牛油果油富含单不饱和脂肪酸，而葵花籽油和玉米油则含有较多的多不饱和脂肪酸。烟点是指油开始冒烟并分解的温度，不同油的烟点差异决定了它们适合的烹饪方式。此外，每种油都有其独特的风味，这会...

大豆油、菜籽油、花生油这几种油到底吃哪种最健康?答：虽然，菜籽油在不饱和脂肪酸和微量营养素方面都更优于大豆油，但是由于菜籽油其中的芥酸和芥子苷对人体的不健康作用尚没有定论，总体营养价值略打折扣。优点：维E中活性最强的α-生育酚比大豆油中高，还是唯一含有菜油甾醇的植物油。

各种食用油有什么优缺点?答：花生油不仅味道好，同时耐热性也很好。花生油里面含有大量的欧米伽6脂肪酸，长时间存放的话有可能会被污染黄曲霉毒素，所以剧毒物质而且溶于油脂。不能在小作坊购买花生油，以免让黄曲霉毒素超标。花生油不适合油油炸或者爆炒。温馨提示必须要健康的吃食用油，不要等到热到冒烟的时候再烹调，不然会让...

食用油有哪些,哪种最好答：第一名:橄榄油，茶籽油。这两种油都含有大量的油酸，具有降血脂、抗凝血的作用，对预防动脉粥样硬化斑块非常有帮助。第二名:花生油、芝麻油、菜籽油。这三种油最重要的特点是香气浓郁，其中芝麻油富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物甾醇等。，对预防心血管疾病有好处。第三名:大豆油、玉米油、葵花籽油...

大豆油、葵花籽油、花生油,哪种油比较好?答：常见的食用油有：花生油 、菜籽油、大豆油、橄榄油、还有动物油等。除了风味不一，不同油脂的最大差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同。每种油脂有何特点，结合多数人的饮食特点，究竟哪种更值得推荐呢?高油酸型（橄榄油，茶籽油）橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸，其中70%以上是单不饱和脂肪酸，即油酸...

家庭做菜选用哪几种油较为合适?不同种类的食用油有什么区别?答：另外，菜籽油有“青气味”，不适合直接凉拌食用。6. 大豆油：大豆油含有丰富的卵磷脂和必需脂肪酸——亚油酸，对人体健康有益。大豆油也是我国重要的食用植物油。然而，大豆油有特殊的豆腥味，热稳定性较差，加热时会产生较多泡沫。大豆油容易氧化变质产生“豆臭味”。另外，市场上的一些大豆油由转基因...

各种食用油的区别是什么答：1、性质不同：花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。茶油是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油。2、主产地不同：菜籽油主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。茶油主要产区在中国的...

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