首先湖南科技大学全国排名更高，教学条件两所院校都差不多，就业前景的话两所院校毕业后，就业前景都挺不错，就业很多还是靠自己的能力，湖南科技大学离长沙更近。综合湖南科技大学更好一些。以上仅供参考。
湖南工业大学：
湖南工业大学是一所具有60多年办学历史的综合性大学，是"服务国家特殊需求博士人才培养项目"高校。2006年2月，经教育部批准，学校由株洲工学院更名为湖南工业大学，同年合并了株洲师范高等专科学校和湖南冶金职业技术学院。
学校以包装教育为特色，是我国第一个被国际包装协会（IAPRI）接纳的会员单位，是中国包装联合会包装教育委员会的主任单位，也是全国高校中唯一的中国包装联合会副会长单位和中国包装技术培训中心。
学校现有2个校区，总占地面积3853.7亩。图书馆总建筑面积为55430.29平方米，馆藏图书279.35余万册；教学科研仪器设备总值3.65亿元，教学用计算机7904台。学校拥有较先进的计算机网络服务体系，建有标准的塑胶田径运动场、体育馆及满足体育教学需要的各类运动场地。
湖南科技大学：
湖南科技大学肇始于解放前夕的湘北建设学院，2003年由湘潭工学院与湘潭师范学院合并组建而成，是湖南省人民政府与国家国防科技工业局共建高校、“十三五”国家百所中西部高校基础能力建设工程支持高校、湖南省“国内一流大学建设高校”。
学校占地3004.67亩，建筑面积110.36万平方米，教学科研仪器设备总值6.23亿元，纸质、电子文献总量720余万册。设有19个教学院及研究生院、继续教育学院、国际教育学院和潇湘学院（独立学院），98个本科专业覆盖11个学科门类。
学校现有教职工2541人，其中专任教师1610人、正高职称327人、博士学位教师1020人。有国家“863计划”主题专家、国家有突出贡献的中青年专家、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、国家级教学名师、全国模范教师和享受国务院政府特殊津贴专家等21人次。
以上参考：湖南科技大学官网——学校简介