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「秒懂少儿」铁棍山药和麻山药的区别?
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第1个回答 2020-11-29
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麻山药和铁棍山药区别
答:
1、外观不同
铁棍山药表皮粗糙而独特。除开稠密的毛须之外,同时还有常见的红色锈斑块。皮非常的薄,粗细不均匀,看相十分的丑陋。麻山药,表皮光滑无“锈斑”,零零散散地分布着少许疙瘩和毛须,形状均匀而规整,粗细可达4厘米大小。2、
断面色泽不同
将山药切开,放置10分钟后,再根据断面的色泽情况判...
铁棍山药和麻山药有什么区别
答:
区别三:从山药质地分:从山药断口上可见:铁棍山药质地非常细腻
,紧实,也就是说纤维非常的细,结实,这是铁棍山药的由来,不易断;而菜山药质地纤维粗糙,水分多,用手捏可以挤出水来,长的较水灵,稍微一碰就会折断。区别四:从口感上分;铁棍山药开水锅十分钟就能煮熟,不管是蒸还是煮,口感都是...
麻山药和铁棍山药的区别
是什么?
答:
1、表皮区别:铁棍山药表面粗糙
,有较为明显的毛孔疙瘩,且毛须稠密,表面还有紫斑。而普通的山药表皮整体算是光滑的,毛孔疙瘩不明显,毛须也比较稀疏,分布的零零散散。2、
形状区别
:除了外形外,还可从形状上区分开。铁棍山药较细,粗细大概只有1-1.5公分,长度不一,头圆尾巴尖。而普通的山药比较...
铁棍山药和麻山药的区别?
视频时间 01:20
铁棍山药和麻山药
在营养价值上有哪些显著差异?
答:
在探讨麻
山药和铁棍山药的区别
时,首先映入眼帘的是它们的外观特征。麻山药以其平滑的表面和稀疏的毛须为特点,相比之下,铁棍山药则显得更为独特,其表皮粗糙,布满明显的毛孔和密实的毛须。铁棍山药的身材细长,直径通常在1-2公分之间,而麻山药则显得更为粗壮,直径可达4-5公分。在质地方面,铁棍...
麻山药和铁棍山药的区别?
答:
麻
山药和铁棍山药的区别
无论是麻山药还是铁棍山药都是药食同源的食材,功效上没有什么区别。但是从细分上说,形状上麻山药一般是粗壮比铁棍山药还粗,形状不规则,铁棍山药长短没有分别,但是头圆尾巴尖。从外表来看,铁棍山药最明显的就是表皮有紫斑,须毛多,而且稠密。不过有些时候山药经过处理,上面...
麻山药和铁棍山药的区别
答:
麻
山药和铁棍山药的区别
总的来说,麻山药和铁棍山药在外观、口感和烹饪方式上都有一些区别。无论你选择哪种食材,都可以享受到它们的美味!山药家族真是个大家庭,每种山药都有自己的特色,让我们一起品尝它们的魅力吧!✨ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
山药
有几个品种
答:
1、
铁棍山药
铁棍山药是众多山药品种之一,上有像铁锈一样的痕迹,因故得名,主要分布在今河南焦作温县、沁阳(古怀庆府)等地,因土质
不同
分为垆土铁棍山药、沙土铁棍山药两种,以产自古怀庆府的怀山药药用价值更高。2、
麻山药
麻山药多生长于阴凉处的山区,块茎长圆柱形,垂直生长,身长可达1米多,...
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