中药汤剂一般都是由多种草药煎制而成的，它们配伍煎制后会产生新成分，有些成分的稳定性比较差，长时间放置后，可能会发生一些变化，使原有的药效发生改变，比如藿香、佩兰、薄荷等挥发性很强的草药，放置时间过长，药效肯定会大打折扣，再加上受到细菌污染，放置时间长的汤药会发馊、变质，服用后不但无益反而对身体有害。
“所以说，一般中药应该现煎现喝，放置不要超过一天。”
如果平时没时间煎药，需要一次煎多天的汤药时，就要将那些多煎的汤药倒入带盖的玻璃杯或瓷杯中存放于冰箱里，第二天取出后加热至沸腾后再服用，如果闻到汤药已经有馊味了，那就千万不能喝了。
“当然这些都是针对自己煎的汤药说的，医院和药店代煎的汤药因为采用的是真空包装就另当别论了。”
医院、药店代煎的中药汤剂，即使采用了无菌操作、真空包装，拿回家后也要存放在冰箱中，虽然这些真空包装的汤药保存时间相对长一些，但也不要超过两周。服用这类汤药时，如果有胀袋现象，则说明药液可能变质，则不宜再服用了。
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