鸡油、鸭油、鹅油三种油脂的营养价值?

如题所述

第1个回答  2022-09-26

鸡油含有蛋白质、脂肪等人体所需营养成分,为人体补充营养。鸡油富含丰富的脂肪,在人体产生的脂肪酸有护肤功效,起到美颜效果。

鸭油含有饱和脂肪酸和不饱和单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,比例较好,比较接近理想值。鸭油的食疗价值比较高,鸭油具有滋阴润肠,免疫力低下功效。鸭油是合成胆汁和某些激素的重要原料。

鹅油的脂肪酸构成和橄榄油相似,含较高的单不饱和脂肪酸,理论上对降血脂有一定作用。鹅油可外用,涂于肌肤可滋润肌肤,保持湿度,避免受外界刺激。

扩展资料:

注意事项:

1、胃炎、肾炎者忌食鸡油。

2、对于胆道疾病的用户,像胆囊炎和胆结石的患就是不适合食用鸡油的,因为鸡油里面的脂肪消耗是需要胆汁的,所以是比较容易引起胆囊炎的发作。

3、如果是胃酸比较多,不适合食用鸡油的,因为鸡油是有刺激胃酸分泌的作用,尤其是对于胃溃疡、胃酸过多或胃出血的人来说,一定是不要食用鸡油。

4、如果是属于肾功能不全的人群,也是不要食用鸡油的,因为鸡油里面是含有一些一些小分子的蛋白质,尤其是对于急性肾炎、或尿毒症、急慢性肾功能不全的人群,因为肝肾对于蛋白质的分解物是不能够及时的进行处理,食用了就是会使得身体出现高氮质血症,这样就是会加重身体病情。

参考资料来源:百度百科-鸡油

参考资料来源:百度百科-鸭油

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