阿胶瘦肉汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

瘦肉

200g

阿胶

10g

红枣

10颗

 辅料

盐小半勺

生姜三片

 红枣阿胶瘦肉汤的做法

1

准备好所用食材，瘦肉切片。

2

把瘦肉用姜水浸泡半小时。

3

红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。

4

生姜切片，阿胶用刀背拍碎。

5

把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。

6

电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。

7

把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。

8

最后加入适量盐调味即可。