品字是上下结构。所有汉字的部件组合都可以归类到某一形体结构。也有人将上下结构中形如“品、晶、森”的汉字的结构称为“品字结构”；把形如“㗊、燚”的汉字结构称为“田字形结构”。
上下结构字头组字规律
同样一个字头在不同组字中，字头大小、笔形变化要看下边部件的大小笔画来决定：
字头要小（上收下放-上让下）下边部件大、笔画展开，如：支 牵 秃 茶 笔 亢 农 安 容 震
字头要大（上放下收-下让上）下边部件小、笔画少， 如：古 奈 香 茜 笛 京 罕 宫 穷 雷
总结成一句话就是：这种类型的字要突显出主要笔画，即主笔。一个字中不能没有主笔，也不能有多个主笔。并且主笔的选择，在特定的定型中是明确的，不是因人而异的。