第1个回答 2024-04-06
1、掌握正确的蒸制火候是关键。应先以凉水加热至中火，然后让水沸腾后转为小火继续蒸制。
2、在蒸的过程中，可以在锅盖周围放置一条吸水毛巾。这样可以吸收蒸汽，避免水滴直接落在馒头上。此外，也可以在锅的周围围上一圈毛巾，作为额外的防滴措施。
3、选择合适的蒸锅盖材质也很重要。使用竹制或顶部尖锐、透气性好的盖子可以减少蒸汽的凝结，有效防止水滴落在馒头上。
馒头，又称“馍”“馍馍”“蒸馍”，是中国传统面食之一，口味丰富。据说馒头最早是由三国时期的蜀汉丞相诸葛亮所发明，起初是作为人头形状的祭品，后来随着历史的发展，逐渐演变成现在的样子。馒头的主要原料是小麦面粉，是中国人的日常主食之一。中国吃馒头的历史可以追溯到至少战国时期，那时称之为“蒸饼”。详情