第1个回答 2024-06-22
1. 荠菜、韭菜和木耳是可以一起烹饪的,比如制作“荠菜韭菜木耳包子”。
2. 制作步骤如下:
- 主料:荠菜250克,韭菜250克,木耳50克。
- 辅料:适量油,适量盐,适量面粉,适量五花肉,适量酱油,适量酵母。
3. 首先准备好挖来的荠菜,摘净韭菜备用。
4. 将五花肉切丁,加入酱油和少量盐腌制备用。
5. 荠菜和韭菜洗净后控干水分,木耳剪去根部洗净并剁碎。
6. 将荠菜切碎。
7. 将韭菜切碎。
8. 将面粉和水混合酵母后揉成面团,醒发。
9. 将切碎的荠菜、韭菜、木耳以及腌制好的五花肉放在一起,加入盐、酱油和油,搅拌均匀作为馅料。
10. 面团醒发后,分成小剂子,擀成面皮。
11. 包成包子形状。
12. 在锅中加入适量水,放入蒸笼,将包好的包子放入,大火蒸15分钟。