第1个回答 2022-08-13
东北炖菜一直以来都是非常好吃的，也是非常受欢迎的菜，下面这些是东北人最自豪的四大炖菜，看着照片就会流口水，网友们都说没毛病，你们觉得呢？
小鸡蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北非常有名的一道菜，也是东北这些炖菜中颜值稍微高一点的，所以很多外地游客去到东北的时候都挺喜欢尝一尝这道小鸡炖蘑菇的，主要也是小鸡炖蘑菇的味道是真的好，所以才这么受欢迎的。
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北炖菜当中最常见的一种，因为它的食材非常的简单，做出来的味道也特别好吃，所以算得上是东北家家户户都经常做的一道食物。东北的猪肉炖粉条就好比湖南的辣椒炒肉，广西的白切鸡一样是家家户户都会做，而且基本上隔一天或者是两天就会吃一次的食物，这道食物也是东北人经常吃，而且还吃不腻的食物。如果大家有空的话，可以自己在家里做，或者是去到东北尝一下，这道菜的味道确实很不错，值得人品尝。
排骨炖豆角
有人说东北菜卖相不好。我告诉你这是大错特错的！你做出来的东北菜不好看，纯粹是由于你自己没做好。就像这道菜，很多人做排骨炖豆角都放一些土豆。表面上看起来放土豆口感绵绵的，但实际上却是画蛇添足！因为土豆可以吸收骨汤，使得排骨味大减！再有，放土豆之后，汤汁也变得不那么清亮，这就影响 视觉美观了！
东北大乱炖
东北大乱炖是东北非常出名的一道菜，东北大乱炖里面什么食材都有，虽然看着不是很好看，但是味道是真的很不错，而且东北大乱斗也没有什么多的做法，其实最开始的原材料就是肉汤，然后在里面放入很多食材，可以说东北随随便便一道菜都有变身成为东北大乱炖的可能。
这些菜你都吃过吗？