馒头里面的食用碱放多了对人体有害吗

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第1个回答 2014-08-13

馒头用的碱是碳酸纳,也叫食用碱,主要是用于中合由于发面过程中产生的乳酸,和餐具去污，蒸出的馒头既好看,又好吃,但放多了就变黄了而且起来涩,偶尔吃一二次，没多大问题，也不会有害，对于胃反酸的到是有好处的，但长期食用，会有害的，它可抑止胃酸，造成胃病的．要中合适量

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蒸杂粮馒头食用碱放多了食用有什么害处答：其实没多大坏处，只是过多食用可能会造成消化不良，而且如果长期过多食用，容易繁衍体内结石！

馒头里面的食用碱放多了对人体有害吗答：馒头用的碱是碳酸纳,也叫食用碱,主要是用于中合由于发面过程中产生的乳酸,和餐具去污，蒸出的馒头既好看,又好吃,但放多了就变黄了而且起来涩,偶尔吃一二次，没多大问题，也不会有害，对于胃反酸的到是有好处的，但长期食用，会有害的，它可抑止胃酸，造成胃病的．要中合适量 ...

蒸馒头放碱面对人体健康有没有损害?答：如果你加的是食用碱对身体是没有伤害的，反之是工业碱就最好别吃。现代人很多都是酸性体质，偶尔吃点食用碱还能平衡人体的酸碱度

馒头碱放多了能吃吗馒头碱放多了还可以食用吗答：1、蒸馒头过程中过多放食用碱，如果不太严重也可以通过给中蒸水里面加醋等方式中和，或者将馒头在没蒸之前多放置一会儿也能中和过多的碱，但是如果放的量特别大建议不要吃。2、食用碱是碳酸氢钠，碳酸氢钠对人没有毒性作用，但是碳酸氢钠是碱性物质，碱性物质如果过多摄入也对人身体有害。食用碱放...

碱大的馒头吃了对人体有害吗答：食用纯碱对人的身体不太好，还是用酵母发面的好一点。做馒头时，营养成分损害的关键原因便是在发醇的面糊中放碱。小麦面粉中含有维生素b21，而的维生素b21在酸碱性自然环境中相对稳定，而在偏碱自然环境中则非常容易被毁坏。因此在加碱时定要拿准加碱量。假如加的食用碱适当，能够使食用碱与面糊中冰...

碱面吃了会对身体有害吗?答：碱面吃了会对身体有害。碱面吃多了是不好的。碱会破坏食物中的维生素,而且会影响矿物质的吸收。碱性食品并非吃得越多越好,正常人通过化学制剂来补充碱性物质也不可取。多吃碱性食物确实对身体有益,碱性食品含有较多的钙、纳、镁、铁、锌等金属微量元素,这些微量元素均有促进生长发育的作用。但是需要注意...

碱面吃多了有什么害处答：1、吃多了对肠道吸收，消化不良，可能和会出现烧心，促使结石的产生。2、食用碱俗称碳酸氢钠，不建议长期大量服用，除非用来治疗胃酸过多引起的溃疡，建议多喝一些水缓解血液中的渗透压。3、碱会破坏食物中的维生素，而且会影响矿物质的吸收。但是食用碱它是一种食用膨松剂。蒸馒头的时候就会让少量的食用...

长期食用食用碱对身体有害吗答：但是大量摄取食用碱会打破胃部的酸碱平衡，造成肠胃不适。食用碱一般是指碳酸钠，和小苏打也就是碳酸氢钠，是一种食品疏松剂，常应用于食品加工，比如面条、面包、馒头等。食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不能过量服用。

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