吃海苔的好处
1.预防甲状腺肿大
海苔的本质是紫菜，所以海苔中富含碘，对预防和治疗由于缺碘引起的甲状腺肿大有很好的效果。
2.防癌抗癌
海苔中含有一定的藻胆蛋白物质，这种物质具有着抗肿瘤的应用前景。而且在海苔当中的多糖成分，还能够帮助我们起到抗衰老，抗肿瘤等多方面的作用。其有效成分对于癌细胞的抑制作用达到了百分之五十左右，能够在一定程度上帮助我们起到抗癌防癌的作用，对于体内的肿瘤细胞生长有着一定的抑制作用。
3.增强免疫力
海苔含有多糖，可以有效增强细胞免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，增强免疫力。
4.促进记忆增强
海苔中含有较高的维生素A和E，还有一定的维生素C，这些物质都对我们的记忆力有着一定的增强作用。所以生活中，适当的吃点海苔，能够帮助我们有效促进体内的代谢，还能够帮助我们有效提高记忆力。
吃海苔的坏处
1.腹泻
海苔是属于凉性的食物，身体素质不好，体寒的人不能多吃海苔，要不然很容易导致腹泻、肚子痛，小孩子的身体素质差，也不应该多吃，怕吃坏肚子。
2.引发高血压
海苔虽然能保护人类的心脑血管，却不适合高血压人群食用，它含有的钠盐，进入人体以后，会让人体内钠的含量增加，会让高血压加重，另外海苔还能引发血管平滑肌的水肿，会让血液流动变慢，也会让血压高的症状加重。
3.影响人体对钙质的吸收
平时经常吃海苔，会影响身体对钙质的吸收，会让人体出现缺钙，因为海苔中的钠盐含量比较高，它进入肾小管中会与钙离子竞争，增加钙离子的排放数量，让人体对钙质的吸收量减少，时间久了身体就会缺钙。