食品临期标准是多少天

Question

如题所述

Answer 1

食品经营者须在食品保质期临界期限时向消费者作出醒目提示。依据北京市工商局发布的“食品保质期临界”的六级标准，各类食品的临界期如下：
1. 保质期1年或更长的食品，如罐头、糖果、饼干等，临界期为到期前45天。
2. 保质期在6个月至不足1年的食品，如方便面、无菌包装的早餐冲剂、牛奶和果汁等，临界期为到期前20天。
3. 保质期在90天至不足半年的食品，如真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等，临界期为到期前15天。
4. 保质期在30天至不足90天的食品，如灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等，临界期为到期前10天。
5. 保质期在16天至不足30天的食品，如酸奶、一些点心等，临界期为到期前5天。
6. 保质期少于15天的食品，如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等，临界期为到期前1-4天。
临期食品是指那些即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。这类食品属于安全食品的范畴。超市中设置的“临期食品专柜”销售的就是这类食品。