第1个回答 2019-03-23
健康功效
鸡蛋:护眼明目
抗癌防癌
食材用料
鸡蛋 4个相克食物
草莓 若干相克食物
牛奶 45克相克食物
低筋面粉 80克
细砂糖 70克
玉米油 45克
淡奶油 100g
糖粉 少许
草莓蛋糕的做法
1.蛋黄蛋清分离
2.4个蛋黄准备好
3.放入45克玉米油
4.倒入20克细砂糖
5.倒入45克牛奶
6.搅拌均匀
7.筛入低筋面粉
8.全部筛完
9.翻拌均匀，不要过度翻拌以免起筋
10.蛋清放入20克细砂糖，打发
11.打发至鱼眼泡再加20克细砂糖
12.打发至奶油状
13.取1/3蛋白霜搅拌均匀
14.再放入剩下的蛋白霜
15.翻拌均匀
16.倒入磨具
17.全部倒入
18.震掉气泡
19.烤箱150度预热5分钟
20.放入烤25分钟
21.草莓切半和切片，备用
22.另取一碗放入10克糖
23.倒入100克淡奶油
24.打发羽毛状，备用
25.蛋糕根据模型切成正方形
26.涂上少量奶油
27.面对面放入3个切半的草莓
28.再面对面放入两个切片的草莓
29.草莓中间裱一层奶油
30.再裱第二层
31.放上第二层蛋糕，再裱花放一个草莓做装饰，再撒糖粉
32.一道美味的草莓蛋糕做好了
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