千层馒头的做法视频教程亲你好：我做的千层馒头和教程做法一样，但蒸熟后没有层呀？

Question

如题所述

Answer 1

千层馒头会起层是因为有油皮，面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜，苏打粉用量要适当，过多面发黄；入笼用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可，要放熟猪油。