饮酒 （文言文）
人境结敝庐，无车马喧闹。或问：“君何能无动于衷？”，吾答曰：“心静自远，居地自偏。”采菊东篱，把酒独斟。遥望南山，气蒸霞蔚，飞鸟投林，双双对对。目睹于此，归隐田园，闲适恬淡，岂不快哉！
饮酒 （现代文）
当清晨第一缕阳光洒落纱窗的时候，我已身处自家院中开始了一天的享受。扫扫门庭，喂喂家畜，摘菜淋花，当我劳作完毕斜倚在躺椅上欣赏远处的风景时，门外已是车马喧哗，人声鼎沸。不必理会那些吵杂的声音，因为心灵已经随着天上的白云飘向遥远的天边。惬意和舒适的感觉缓慢的流淌过全身，满眼的蓝天和形态各异的云朵。刹那间，自身也仿佛身处其间，随着那悠悠的清风飘来飘去，一旁是鸟儿翱翔的身影，另一旁是软绵绵的云彩，如梦似幻，亦幻亦真。
有人曾问我为什么能如此的洒脱自在，我想那是因为心灵选择了避离凡尘俗事自然会幽静远邈。这和“心静自然凉”的道理是一样的，如果心终日为世俗所羁绊、所迷惑、所纠结，那又怎么能够以一颗平静的心情去体会那种悠然自在的感觉呢。
望着满园盛开的菊花，品着自己酿造的菊花酒，嗅着随风飘来的暗香，身心浑然一体，仿佛溶入了一个浸染着菊香的世界。黄花开在灿烂的阳光下，时而随风舞动，时而安静悠然，那亲切而不做作的姿态让我越发喜欢。菊花作为“梅兰竹菊”四君子中的一位，是那么的优雅和纯洁，这也正是我偏爱菊的原因。我闭了眼，闻着那淡淡的菊香悄然入梦……
也不知过了多久，当斜阳照射在我身上的时候，我才猛然察觉已是暮色沉沉、炊烟袅袅。远处，彩霞与长天一色，绘成一幅别样的工笔画。成群的鸟儿沐着那七彩的光芒回归到远山的怀抱当中，而我在怡然自乐中已然沉醉……
【原文】 别董大二首（其一） 高适 千里黄云白日曛， 北风吹雁雪纷纷。
莫愁前路无知己， 天下谁人不识君。 别董大二首（其二） 高适 六翮飘飖私自怜， 一离京洛十余年。
丈夫贫贱应未足， 今日相逢无酒钱。 【注释】 1.董大：唐玄宗时著名的琴客董庭兰。
在兄弟中排行第一，故称“董大”。 2.曛：昏暗。
3.君：指的是董大。 【赏析】 这是一首送别诗，送别的对象是著名的琴师董庭兰。
盛唐时盛行胡乐，能欣赏七弦琴这类古乐的人不多。崔珏有诗道：“七条弦上五音寒，此艺知音自古难。
惟有河南房次律（盛唐宰相房官），始终怜得董庭兰。”这时高适也很不得志，到处浪游，常处于贫贱的境遇之中。
但在这首送别诗中，高适却以开朗的胸襟，豪迈的语调把临别赠言说得激昂慷慨，鼓舞人心。前两句“千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷”，用白描手法写眼前之景：北风呼啸，黄沙千里，遮天蔽日，到处都是灰蒙蒙的一片，以致云也似乎变成了黄色，本来璀璨耀眼的阳光现在也淡然失色，如同落日的余辉一般。
大雪纷纷扬扬地飘落，群雁排着整齐的队形向南飞去。诗人在这荒寒壮阔的环境中，送别这位身怀绝技却又无人赏识的音乐家。
后两句“莫愁前路无知已，天下谁人不识君”，是对朋友的劝慰：此去你不要担心遇不到知己，天下哪个不知道你董庭兰啊！话说得多么响亮，多么有力，于慰藉中充满着信心和力量，激励朋友抖擞精神去奋斗、去拼搏。在唐人赠别诗篇中，那些凄清缠绵、低徊留连的作品，固然感人至深，但另外一种慷慨悲歌、出自肺腑的诗作，却又以它的真诚情谊，坚强信念，为灞桥柳色与渭城风雨涂上了另一种豪放健美的色彩。
高适的《别董大》便是后一种风格的佳篇。关于董大，各家注解，都认为可能是唐玄宗时代著名的琴客，是一位“高才脱略名与利”的音乐圣手。
高适在写此诗时，应在不得意的浪游时期。他的《别董大》之二说：“六翮飘飖私自怜，一离京洛十余年。
丈夫贫贱应未足，今日相逢无酒钱。”可见他当时也还处于“无酒钱”的“贫贱”境遇之中。
这首早期不得意时的赠别之作，不免“借他人酒杯，浇自己块垒”。但诗人于慰藉中寄希望，因而给人一种满怀信心和力量的感觉。
前两句，直写目前景物，纯用白描。以其内心之真，写别离心绪，故能深挚；以胸襟之阔，叙眼前景色，故能悲壮。
曛，即曛黄，指夕阳西沉时的昏黄景色。落日黄云，大野苍茫，唯北方冬日有此景象。
此情此景，若稍加雕琢，即不免斫伤气势。高适于此自是作手。
日暮黄昏，且又大雪纷飞，于北风狂吹中，唯见遥空断雁，出没寒云，使人难禁日暮天寒、游子何之之感。以才人而沦落至此，几使人无泪可下，亦唯如此，故知己不能为之甘心。
头两句以叙景而见内心之郁积，虽不涉人事，已使人如置身风雪之中，似闻山巅水涯有壮士长啸。此处如不用尽气力，则不能见下文转折之妙，也不能见下文言辞之婉转，用心之良苦，友情之深挚，别意之凄酸。
后两句于慰藉之中充满信心和力量。因为是知音，说话才朴质而豪爽。
又因其沦落，才以希望为慰藉。这首诗之所以卓绝，是因为高适“多胸臆语，兼有气骨”（殷璠《河岳英灵集》）、“以气质自高”（《唐诗纪事》），因而能为志士增色，为游子拭泪！如果不是诗人内心的郁积喷薄而出，如何能把临别赠语说得如此体贴入微，如此坚定不移？又如何能使此朴素无华之语言，铸造出这等冰清玉洁、醇厚动人的诗情！〔作者简介]1高适（700-765），唐代诗人。
字达夫，一字仲武。渤海蓨（xiu）（今河北沧县）人，曾做过散骑常侍。
有《高常侍集》。〔作者简介]2高适（700—765）唐代诗人。
字达夫。沧州（今河北省景县）人，居住在宋中（今河南商丘一带）。
高适为唐代著名的边塞诗人，与岑参并称“高岑”。笔力雄健，气势奔放，洋溢着盛唐时期所特有的奋发进取、蓬勃向上的时代精神。
少孤贫，爱交游，有游侠之风，并以建功立业自期。早年曾游历长安，后到过蓟门、卢龙一带，寻求进身之路，都没有成功。
在此前后，曾在宋中居住，与李白、杜甫结交。董庭兰董庭兰（约695-765）：盛唐开元、天宝时期的著名琴师，陇西人。
董庭兰早年曾从凤州（今陕西境内）参军陈怀古学得当时流行的“沈家声、祝家声”，并把其擅长的《胡笳》整理为琴谱，董庭兰后来的声望已超过了沈祝两家，百年后，元稹在诗中仍赞道：“哀笳慢指董家本，”今存的《大胡笳》、《小胡笳》两曲，相传就是他的作品，另有《神奇秘谱中》收有他作的《颐真》一曲，据说此曲是他隐居山林，过着“寡欲养心，静息养真”的道家生活的反映。董庭兰在唐代享有很高的声誉，如高适的《别董大》就写道：“莫愁前路无知已，天下谁人不识君。”
当时众多的诗人都与他有交往，并在诗中描写了他的琴艺，最为著名的就是李颀的《听董大弹胡笳声》，诗中对他的出色琴技进行的详尽生动的描述。董庭兰编写的谱集，当时的善赞大夫李翱为之作序。
董庭兰一生清贫，高适曾在诗中说他：“丈夫贫贱应未足，今日相逢无酒钱。”薛易简也说：“庭兰不事王侯，散发林壑者六十载”在他六十岁以前，几乎都是在其家乡陇西山村中渡。
1《将进酒》唐李白
《将进酒》原是汉乐府短箫铙歌的曲调，题目意译即“劝酒歌”。唐代伟大的浪漫主义诗人李白曾用此题诗，为其代表作之一。
【原文】君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停
与君歌一曲，请君为我侧耳听。
钟鼓馔玉何足贵，但愿长醉不复醒
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
2、《月下独酌》 唐李白
其一
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月， 对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时相交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
其二
天若不爱酒，酒星不在天。
地若不爱酒，地应无酒泉。
天地既爱酒，爱酒不愧天。
已闻清比圣，复道浊如贤。
贤圣既已饮，何必求神仙。
三杯通大道，一斗合自然。
但得酒中趣，勿为醒者传。
其三
三月咸阳城，千花昼如锦。
谁能春独愁， 对此径须饮。
穷通与修短， 造化夙所禀。
一樽齐死生， 万事固难审。
醉后失天地， 兀然就孤枕。
不知有吾身， 此乐最为甚。
其四
穷愁千万端，美酒三百杯。
愁多酒虽少， 酒倾愁不来。
所以知酒圣， 酒酣心自开。
辞粟卧首阳，屡空饥颜回。
当代不乐饮， 虚名安用哉。
蟹螯即金液， 糟丘是蓬莱。
且须饮美酒， 乘月醉高台。
另欧阳修的《醉翁亭记》也有对饮酒的描述。等等好多。
愿对你有所帮助！
原文出自沈括的《梦溪笔谈》
原文
汉人有饮酒一石不乱，予以制酒法较之，每粗米二斛，酿成酒六斛六斗，今酒之至醨者，每秫一斛，不过成酒一斛五斗，若如汉法，则粗有酒气而已，能饮者饮多不乱，宜无足怪。然汉一斛，亦是今之二斗七升，人之腹中，亦何容置二斗七升水邪？或谓“石”乃“钧石”之“石”，百二十斤。以今秤计之，当三十二斤，亦今之三斗酒也。于定国饮酒数石不乱，疑无此理。
译文
汉代有人饮酒一石不醉。我以酿酒法考证，汉代用二斛粗米能够酿出六斛六斗酒。现在最薄的酒，用一斛粘高粱米，不过能酿成一斛五斗。若采取汉代那种酿法，则不过稍微有些酒味而已，能饮者饮多了也不醉，应该无足为怪。但汉代的一斛，也相当于今天的二斗七升，人的肚子里怎能容得下二斗七升水呢？有人说饮酒一石指的是作为重量单位的石，即一百二十斤，用今天的秤来换算，相当于三十二斤，那也等于现在的三斗酒。史书上说于定国饮酒数石不醉，恐怕没有这样的道理。
原文：
（鲁）宗道为人刚直，疾恶 少容，遇事敢言，不为小谨。为谕德时，居近酒肆，尝微行就酒肆中，偶真宗亟召，使者及门，久之，宗道方自酒肆来，使者先入，约曰：“即上怪公来迟，何以为对？”宗道曰：“第以实言对。”使者曰：“然则公当得罪。”曰：“饮酒，人之常情；欺君，臣子之大罪也。”真宗果问，使者具 以宗道言对。帝诘 之。谢曰：“有故人自乡里来，臣家贫无杯盘，故就酒家饮。”帝以为忠实可大用。
翻译：
鲁宗道做人刚正且正直，嫉恶如仇很少容忍，遇到事情敢于直言，不拘谨。担任教育太子的官时，家住得离酒店很近，有一次穿着便衣到酒店中，恰巧真宗急召（他）入宫，使者到了（鲁宗道家的）门口，过了很久，鲁宗道才从酒店回来。使者先回宫了，约定说：“如果皇上怪罪你来晚了，用什么来回答？”鲁宗道说：“（你）只管说实话。”使者说：“你这样是会有罪的。”（鲁宗道）说：“喝酒，人之常情。欺骗君王是做臣子的大罪阿！”真宗果真问了，使者详细地把鲁宗道所说的告诉了皇上。皇帝问鲁宗道，他道歉说：“有老朋友从乡里来，我家贫穷得没有杯盘，所以到酒店去喝。”皇帝认为他忠诚诚实可以重用。