兰州拉面和河南拉面有什么区别?

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兰州拉面和河南拉面有什么区别答：1、兰州拉面是清汤，河南拉面是咖喱；2、兰州拉面是耗牛肉，河南拉面是水牛肉；3、兰州拉面口味比较淡，河南拉面口味比较重；4、兰州拉面在全国的分布比较广，河南拉面只分布在河南北部和上海、江浙地区。

兰州拉面和河南拉面有什么区别?答：如果两款差不多的河南和兰州拉面，区别就是用的牛肉片了，兰州的多数是用冷冻的秏牛肉，比新鲜牛肉口感要差点的。河南香菜也更少些，兰州比较要求这个绿色。所以也不会放其他配菜，兰州就是清汤，一大把香菜，薄薄干巴巴的牛肉片，然后自己泼的红油。要是一模一样，那就是兰州拉面，挂河南牌子也没用。

为什么上海的拉面从兰州拉面变成了河南红烧牛肉面?答：价格差不多，兰州拉面大碗的都吃不饱，河南拉面小碗的比兰州拉面大碗的都多。民众不傻。兰州拉面除了坑人没其他的了。康师傅牛肉面一年用一头牛，兰州拉面一年只用一斤肉。一是，兰州拉面与兰州牛肉面之争，让大家感觉到烦不胜烦，吃个面还要分个正宗不正宗。二是，不管兰州拉面还是兰州牛肉面，清汤寡水...

你们觉得河南拉面好吃还是兰州拉面好吃答：也看个人喜好吧，兰州拉面会比较出名，遍布全国各地的兰州拉面馆。河南的烩面会比拉面出名些，个人会觉得河南烩面好吃一些，会更香一些。

兰州和河南烩面哪个更好吃?答：正宗的兰州拉面是非常讲究的，讲究一清、二白、三红、四绿、五黄的标准，非如此，不叫正宗的兰州拉面。河南人喜欢吃烩面，烩面跟陕西的裤带面有些相似，都是比较宽的面，很劲道，吃起来过瘾，河南烩面有牛肉的，羊肉的，三鲜的，一碗烩面很实惠的，一般成年男人，吃上一碗烩面也就饱了。烩面用的也是高...

河南拉面和兰州拉面有什么区别么答：兰州拉面是清汤的，河南拉面是咖喱的

兰州拉面,河南烩面和面的方法有什么不同答：1. 拉面与烩面的主要区别在于原料的选择。拉面通常使用小麦面条，而烩面则以羊肉为主料。2. 在调料的使用上，两者也有所不同。拉面调料包括盐、味精、辣椒粉、羊脂和花生油等，而烩面的调料则更加注重香料的搭配，如八角等。3. 制作步骤上，拉面注重对面团的揉捏和拉长技巧，而烩面则侧重于食材的炖煮...

山西刀削面,河南烩面,兰州拉面,哪种最好吃?答：不同的地方都有不同的特色美食，山西有刀削面，河南有烩面，兰州有拉面，其中河南的烩面也是非常好的一种面食，口感比较好。一、不同地区的不同特色美食生活中很多地方是离不开面食的，所以当地都会有一些特色的面食，很多人愿意吃拉面，其实就是用面粉和盐共同制作出来的。很多人是愿意吃兰州拉面的，...

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