88问答网
所有问题
秦椒是什么辣椒
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2024-06-11
秦椒,又称线椒,海椒,辣味浓郁,色泽鲜红,被称为“椒中之王”。因为它产于关中800里的秦川,所以被称为秦椒,品种优良,是一种非常受欢迎的辣椒品种。
秦椒,体形纤长,肉厚油大,表面皱纹均匀等特点,含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种,尤以干椒最为有名,研面油泼后,为佐食佳品。制成辣子酱,香醇适口。
秦椒含维生素丙和多种营养成分,经常食用,可以健胃,增加食欲。秦椒素有“椒中之王”的美称,是陕西一项大宗出口商品,畅销国际市场。
相似回答
秦椒
和线椒有
什么
区别
答:
1、秦椒,
又称为线椒(根据它又细又长的外形而得名)
,之所以称为秦椒,据传可能是因为它是从陕西传过来的。这种辣椒茎干通常有增大的皮刺,小叶卵形或卵状长圆形,无柄或近无柄,先端尖或微凹,基部近圆形,边缘有细锯齿,表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛,无针刺。2、秦椒椒果体形纤长,果...
秦椒是花椒
吗
答:
秦椒在古代是花椒
,秦椒是古人对花椒的一种叫法,现今指的是辣椒。秦椒是辣椒中的佳品,素有“椒中之王”的美称,它具有颜色鲜红、辣味浓郁、体形纤长、肉厚油大、表面皱纹均匀等特点,椒果含有维生素C等多种营养成分。
秦椒是什么辣椒
答:
秦椒
,
是辣椒
中的佳品,素有"椒中之王"的美称,具有颜色鲜红,辣味浓郁,体形纤长,肉厚油大,表面皱纹均匀等特点,含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种,尤以干椒最为有名,研面油泼后,为佐食佳品。制成辣子酱,香醇适口。主要产于关中八百里秦川。秦椒含维生素丙和多种营养成分,经常食用...
为
什么
说
辣椒
是油泼面的命门,而且必须选
秦椒
?
答:
在中国古代,起码明朝以前,
“秦椒”指的是花椒
。大航海时代,美洲的辣椒,通过水旱两路传到当年的大明朝,旱路先入甘肃和陕西,并在此广为栽培,后进入中原腹地,所以,那时的“秦椒”是对辣椒的泛指。关中人称为的线线辣子,确实又细又长,平均长度在20cm左右,最长的能长到30cm以上,它颜色鲜红、皱纹...
秦椒是什么
答:
秦椒是
一种属于植物界、茄科、
辣椒
属的植物,其植株结出的椒果素有“椒中之王”的美称,它具有颜色鲜红、辣味浓郁、体形纤长、肉厚油大、表面皱纹均匀等特点,椒果中还富含维生素C等多种营养成分。
秦椒
有
什么
家常做法分享?
答:
秦椒
,又称为陕西
辣椒
或者关中辣椒,是中国陕西省特有的一种辣椒品种,以其独特的香味和辣味而闻名。秦椒不仅可以作为调味品使用,还可以作为主料制作多种家常菜肴。以下是一些使用秦椒的家常做法:秦椒炒肉:这是一道简单美味的家常菜。首先将猪肉或者牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。秦椒洗净切...
为
什么
鲁西南农村地区的人把
辣椒
称为
秦椒
呢?
答:
秦椒秦椒是古时候秦地的一个辣椒品种,果实又细又长、有特殊的香辣味,在当地一带很有名气,由于这种辣椒身体细长,所以也被人称为
线椒
;明朝的时候,这种辣椒传入了我国,所以也被称为海椒。秦地在古时候也被称为800里秦川,大概位于现在的陕西、甘肃一带,由于这里的气候、环境和土地特殊,所以种出来...
羊角椒和
秦椒
的区别?
答:
—— 鸡泽
辣椒
,又称羊角椒,是甜辣椒的一种类型,色泽紫红光滑,尖端带钩,细长形若羊角而得名。一般有粗羊角和细羊角的区别。——
秦椒
,具有颜色鲜红,体型纤长,表面褶皱均均,肉厚油大,辣味浓郁等特点,分青, 干两种。羊角椒 秦椒
大家正在搜
青花椒
陕西秦椒为何香而不辣
陕西秦椒是二荆条吗
秦椒和二荆条熬红油哪个香
秦椒 百度百科
青椒不辣
二荆条和秦椒哪个更辣
中药秦椒
秦椒和其他辣椒的区别