中国啤酒品牌众多,各具特色。首屈一指的当属青岛啤酒,诞生于1903年,由英国和德国商人联合创立,采用德国酿造技术和原料,发展成为国际知名的品牌,青岛啤酒股份有限公司更是1993年上市的国内首批双地上市企业。
华润雪花啤酒自1994年成立以来,凭借雪花啤酒的清新口感和积极的品牌个性,深受年轻消费者喜爱。华润雪花以全国品牌为目标,技术创新与市场拓展并举,成为中国啤酒市场的有力竞争者。
燕京啤酒1980年建厂,以“以情做人,以诚做事,以信经商”的理念稳步发展,技术和市场网络发达,成为中国啤酒行业的巨头,荣获多项国家级荣誉,是国宴和航空公司的首选。
金星啤酒创建于1982年,以其“独资建厂,自我复制,小步快跑”的扩张模式,成为全国食品行业重点企业之一,注重环保,被认定为国家工业旅游示范点。
哈尔滨啤酒始于1900年,历经收购和整合,现为安海斯-布希旗下子公司,是中国历史最悠久的啤酒品牌之一,现已发展为中国五大啤酒酿造企业之一。
珠江啤酒以现代化啤酒企业著称,广州珠江啤酒集团是全国文明单位和环保企业,产品品质优秀,广受好评。
浙江钱江啤酒的“中华啤酒”曾是国宴特供,选用优质原料,口感独特,为当地增光添彩。
德国的伊堡啤酒和比尔森啤酒,分别以其传统工艺和优质水质,酿制出口感清爽和苦味浓郁的啤酒,代表了德国啤酒的特色。
多特蒙德和慕尼黑的啤酒则展示了德国淡色和黑啤酒的特性,慕尼黑的Oktoberfest啤酒更是闻名全球。
而马耳他的CISK太子啤酒,作为一款历史悠久的拉格啤酒,凭借其独特的配方和口感,赢得国际奖项无数。
啤(pí)酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。