88问答网
所有问题
我想问一下长腿八爪鱼的做法
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2024-04-12
1、处理清洗八爪鱼2、备好配菜3、过水4、放入翻炒
经验步骤:
1处理清洗八爪鱼首先我们把长腿八爪鱼的不能食用的部位全部去除,不如牙齿,肾脏等。然后将八爪鱼反复清洗,洗干净备用。2备好配菜再然后我们将一些调料调好备用,比如葱姜蒜等,给切碎,然后我们再将八爪切段备好。3过水然后我们把八爪鱼放到滚水里面焯大概10秒钟,拿出来用凉水浇一下。4放入翻炒接着把油锅放入葱姜蒜及干辣椒,进行翻炒炒出香味。最后把八爪鱼放到里面炒就可以了,可以放一些料酒去除腥味,然后放一些豆瓣酱。炒一段时间就可以出锅食用了。
相似回答
长腿八爪鱼的做法
答:
去嘴:将八爪鱼嘴的下喙从触手中心切除。烹饪长腿八爪鱼 有几种烹饪长腿八爪鱼的方法,
最常见的方法是水煮
。水煮:在一个大锅中加入水和大块洋葱或胡萝卜。将水煮沸,放入八爪鱼,煮约 10-12 分钟,或直到八爪鱼肉质变得不透明。烤制:将八爪鱼放在烤盘上,加入橄榄油、盐和胡椒粉。在 220°C 的...
八爪鱼
腿怎么做好吃 家常
做法
答:
做法一:红烧八爪鱼
第一步,准备好八爪鱼、辣椒还有黄瓜以及辣椒酱跟火锅底料,还有蒸鱼鼓油以及盐糖跟蚝油。第二步,先把八爪鱼直接处理好清晰干净了,直接锅中加水烧热了,将八爪鱼下锅汤煮后捞出。第三步,锅中准备好油将葱姜蒜直接下锅爆香了,准备好碗、将火锅底料以及蒸鱼鼓油以及蚝油跟...
长腿八爪鱼怎么做好吃
长腿八爪鱼的做法
答:
1、
八爪鱼的
用料:姜片适量、盐适量、八爪鱼500g、大蒜苗1颗、八角、干辣椒适量、青辣椒,红辣椒各三根、大蒜两掰。2、准备食材,洗干净。3、八爪鱼去眼睛,内脏。4、八爪鱼加入料酒放入开水,过
一下
水!5、热锅冷油放入大蒜,生姜,豆瓣酱炒香。6、加入青辣椒红辣椒炒,最后加入八爪鱼。7、加酱油...
红绕
长腿八爪鱼的做法
答:
整条的长腿八爪鱼,
做凉拌八爪鱼比较好吃,制作方便,口感鲜美,营养价值高
。做法 1.八爪鱼切半用姜葱
水煮熟
.煮久些才不硬.2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.3.烧两大热油倒在上面.拌和.4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.
八爪鱼
烹饪方法
答:
做法
1
.准备材料 2.
八爪鱼
洗净切成长段留了一个完整的用来拍照。3.红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。4.煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立即捞起。5.淋入凉水过冷河。6.沥干水份待用一定要沥干水份,要不然炒的时候会出很多水。7.调料盐、糖、鸡精、胡椒粉...
家常
八爪鱼做法
大全
答:
爆炒
八爪鱼的做法
步骤step 1 新鲜宰杀的八爪鱼。步骤step 2 洋葱,青椒等准备。步骤step 3 八爪鱼,清洗干净眼睛,墨汁,黑膜等,改刀切小块。步骤step 4 洋葱,青椒切块。步骤step 5 锅中烧水,滴少许料酒,水开后下八爪鱼,关火利用余温汆烫10秒左右。步骤step 6 捞起立刻冲冷水。步骤step 7 ...
超大
八爪鱼
腿的家常
做法
答:
做法
1
、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上,刀与案板呈45度的角度下刀,将鱼肉切成薄片备用。2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料,用手轻轻抓匀,腌制15分钟。3、将酸菜洗净后...
八爪鱼
怎么
做法
答:
做法
1
.
八爪鱼
去内脏、表皮,洗剥干净。排骨斩成小块,全部焯水后备用。2.炒锅内放少许油,油热后下排骨煸炒至微黄,倒入适量酱油,加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒,倒入大量开水,小火炖1小时。3.倒入八爪鱼,继续炖20分钟,最后加盐调味,并下青椒段翻炒,收汤即可。
大家正在搜
长腿八爪鱼的做法大全家常
长腿八爪鱼爆头做法
八爪鱼腿的做法
长腿八爪鱼怎么做好吃
包头八爪鱼的做法
大八爪鱼的做法
小八爪鱼的做法
水煮八爪鱼的做法
红烧八爪鱼的做法