鸡肉和菠菜是可以一起吃的。鸡肉本身味道鲜美,鸡肉含有丰富优质蛋白,以及脂溶性维生素,钾、钙、磷矿物质等,很容易被人体吸收利用。菠菜是一种营养丰富的蔬菜,含有维生素C,叶酸,膳食纤维等。鸡肉和菠菜一起吃并不互相影响,营养素之间互补。目前民间传说的食物相克理论没有依据,已经被中国营养学会否定,是一种伪科学,所以鸡肉菠菜可以放心的食用。
菠菜的营养价值是非常高的。菠菜中含有丰富的维生素,其中以胡萝卜素和叶酸含量尤为其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的,而且是能够抗肿瘤、增强免疫功效。
菠菜是含有高钾低钠的食物,所以对于预防高血压是非常有益的。菠菜中还含有多种的矿物质,包括钙、磷、镁、铁、锌。菠菜含有的水分也是非常高的,所以还富含丰富的膳食纤维,对于减肥来说是非常不错的选择。菠菜因为含有草酸,所以不能与豆腐同时服用。