1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。
2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的。另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。
3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。
4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。
5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢。
6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。
不可以，吃多了豆腐它对我们的身体是有坏处的，比如说很容易会引起消化不良、出现腹胀、腹泻等症状。虽然说豆腐它的热量并不是很高，但是我们想要达到减肥的效果，必须要通过调整饮食和运动搭配才能够有用，多吃豆腐是不能够帮助减肥的，因为我们现在减肥是讲究饮食和运动合理搭配，所以光吃一样东西靠它减肥，这样的做法是比较草率的，并且这样的效果也不是很好。
如果你真的想要减肥的话，建议你可以吃一些减肥专用的套餐并且每天进行适量的运动，坚持一段时间之后就会有非常明显的效果，而且也不会过多的去影响到你的身体健康，因为如果你只吃豆腐不吃其他的，可能豆腐摄入的热量并不是很高，但是我们身体须要吸取很多的营养成分，光吃豆腐的话长期坚持下去的话。很容易导致身体出现营养不良的情况，所以这样的做法是得不偿失的。
而且我认为如果你想要成功的减肥，必须要找到一个容易坚持的办法，减肥时间长一点都没有太大的关系，最重要的是它不会让你在中途放弃这才是最重要的，因为我们讲究的是减肥需要耐心不可能在短时间之内就能够成功，它是需要一定的时间来进行积累的，所以寻找到一个比较健康比较容易坚持的减肥方法，非常的重要。
如果你找到了这样的方法不仅已经成功了一大半，而且也会让你在减肥过程当中更加的开心不会随便就放弃，因为我们在半路放弃的话就相当于之前所付出的努力都是白费的，减肥是一个长久的过程，最重要的是我们身体对于营养的需求也非常大不能够只看短期的利益，我们目光要放得更加的长远寻找到一个健康的减肥方式非常有必要。
可以。而且要吃冻豆腐，冻豆腐不仅是一种补充蔬菜淡季的菜肴，而且吃冻豆腐可减肥。 用新鲜豆腐经过冷冻成的冻豆腐，内部组织结构发生了变化，使其形态呈现蜂窝状，颜色变灰，而蛋白质、矿物质、维生素破坏较少。
如能经常吃冻豆腐，可以吸收人体胃肠道及全身组织的脂肪排泄，从而使内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥目的。
扩展资料
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
参考资料：百度百科-豆腐