在选购饮水机时，了解其分类对选择合适的产品至关重要。首先，饮水机根据外形分为台式和立式，台式轻便，立式则集饮水与消毒或储物于一体，部分甚至有小冰柜。按饮水温度分，有温热、冷热和三温型，满足不同温度需求。制冷方式上，电子制冷省电但制冷慢，压缩机制冷能力强但价格高。水源选择上，瓶装水和自来水饮水机各具特点，前者更方便但需定期更换滤芯，后者功能全面但维护成本较高。控制方式上，普通、智能和微电脑控制各具优势，智能感应型能节能且自动开关机。近年来，抑菌型饮水机加入了抗菌功能，确保饮水安全。
购买饮水机时，建议选择信誉好的商家，关注品牌、认证、外观和参数。品牌保证食品级材料的使用，认证确保电器和卫生安全。外观检查塑料件质量，参数则反映性能。对于饮水机的维护，日常消毒必不可少。由于饮水机内部的水胆易滋生细菌，定期清洗至关重要。推荐夏季每3个月清洗一次，冬季每半年一次，旧水超过15天不建议饮用。清洗步骤包括切断电源、排空水胆、倒入消毒液、浸泡、排放、冲洗和消毒。