纯正大米发糕怎么做

请详细给出步骤,请勿复制粘贴他人果实,还有以下几个问题需要解答
1、纯正的大米发糕是否需要加面粉,网上有的说放,有的说不放
2、具体要发多少时间,我用米浆和面粉发过,时间很长有浓烈的米酒味,蒸出来发不起来,不知道是不是跟米浆过稀有关,时间发了12小时
3、是否需要放泡打粉,我蒸出来跟糯米糍一样,没有空隙,全粘在一起,求解,本人馒头做的还可以,米糕第一次尝试
4、之前去农村吃过传统米糕,雪白,很Q很弹
5、米浆比较稀,不放面粉是否可以发到原来2倍大

第1个回答  2020-12-22

第2个回答  2020-09-13

第3个回答  2021-03-06

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第5个回答  2020-09-09

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