单单用鸡蛋怎样煮好喝的汤

如题所述

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第1个回答 2020-04-13

家常的做法
就不说了
讲种厨房的做法
鸡蛋可以打散
下入油锅
4-5成油温就可以
等鸡蛋起泡变大
炸至微黄
捞出挤压多余油脂
这种炸的蛋花可以加鲜奶
加鲜菌（很多）调出一种秋冬很暖心的浓汤
基本上属于素汤的改进
这种汤可以配一些软酥面饼
效果很high
口感劲道
改变了鸡蛋在汤中一贯的清淡
和绵软
有心情可以尝试下

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