鸭肉可以和木耳一起炒着吃吗

Question

如题所述

Answer 1

木耳和鸭一般是不建议在一起吃的。
鸭子性寒、味甘，具有滋阴养胃、利水渗湿的功效。而木耳具有润肠通便的作用。两种食物混合在一块之后，有可能会刺激胃肠道，从而产生明显的腹痛、腹泻现象。鸭里面含有非常丰富的氨基酸、维生素和多种矿物质，比如说钙离子和铁离子。木耳之中含有大量的胶原蛋白和纤维素。共同使用的话，纤维素摄入过量也可能会导致腹胀现象。
仅供参考。

Answer 2

葱香bai木耳鸭的做法的做法：

需要提前du准备的材料zhi：鸭肉 500g、黑木耳dao 100g、食盐 适量、酱油 适量、葱 适量、蒜zhuan 适量、调和油 适量。

步骤：

1、鸭砍成块；

2、木耳泡发洗净，手撕成块；

3、用蒜、酱油、油盐、生粉拌味，腌20分钟；

4、腌好鸭子倒入木耳拌均；

5、放高压锅中；

6、焖15分钟；

7、撒入葱段拌均即可食用。