为啥我蒸的青菜包子青菜发黄？

Question

如题所述

Answer 1

那是因为你没有选择新鲜的蔬菜，首先我们准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，剁成肉馅，然后放入盆中，加入适量的调味品，把它们均匀地抓拌，把肉馅放在包子上包起来，起锅烧水，把包子放入蒸笼中蒸15~20分钟左右取出，就可以享受这道美食了，非常的好吃，而且还很有营养。

Answer 2

可能是包子蒸的时间过长，青菜中的叶绿素遭到了破坏，蛋白质也受到了影响，所以才会导致这样的现象。

Answer 3

这是因为一定程度上给面的碱搭大了，所以它才会在蒸的过程当中变黄，也没有什么大碍。可以吃的。