一、明确答案：
人民币升值和贬值分别指人民币相对于其他货币的价值上升和下降。具体来说，人民币升值意味着相同的人民币能够兑换更多的其他货币；而人民币贬值则意味着相同的人民币能够兑换的其他货币数量减少。
二、详细解释：
1. 人民币升值：
当人民币升值时，意味着人民币的价值相对于其他货币在增强。这种情况下，同样数量的人民币可以兑换更多的其他国家的货币。这可能是由于我国的经济表现强劲，或者市场对人民币的信心增强等因素导致的。对于持有外币负债的国内企业或个人来说，人民币升值可以减轻其债务压力。但同时，出口商品的价格可能会上升，从而影响出口竞争力。
2. 人民币贬值：
与升值相反，人民币贬值意味着人民币的价值相对于其他货币在下降。在这种情况下，同样数量的人民币所能兑换的其他国家货币数量会减少。这可能是由于经济增长放缓、政策调整或其他经济因素导致的。对于出口企业来说，人民币贬值可以增强其产品的价格竞争力，因为外国买家的购买成本会降低。但对于进口商和持有外汇负债的企业来说，贬值则可能增加他们的成本负担。
总的来说，人民币的升值和贬值反映了我国经济状态的变动以及国际市场对其价值的评估。这些变化对经济有双重影响，既带来挑战也带来机遇。政府和企业在制定经济政策时需要考虑这些因素，以实现经济的稳定与增长。