第1个回答 2022-07-14
消化: 是指人体所需的营养物质如蛋白质，脂肪和糖类等在消化道内被分解为可被吸收的小分子物质的过程。包括机械性消化和化学性消化两种方式。是食物能被吸收的先决条件。
吸收: 是食物经过消化后所形成的可吸收成分通过消化道黏膜进入血液和淋巴的过程。这是机体获得能量来源和构筑材料的重要途径。
基本电节律: 消化道平滑肌可在静息电位基础上自动的产生缓慢的去极化与复极化的节律性的电位波动，其节律较慢，故又称为慢波。它决定消化道平滑肌的收缩节律，以及消化道蠕动的方向，节律和速度。
胃的容受性扩张: 进食时，食物刺激口腔，咽，食管等处的感受器，可通过迷走神经反射引起胃底和胃体(头区为主)舒张，称为容受性舒张。具有使胃更好地完成容纳和贮存，食物的功能。
胃排空: 指在胃内形成的食糜由胃排入十二指肠的过程。一般在食物入胃后5分钟开始，间断进行，并需数小时(混合食物需4~6小时)完全排空和分泌的一种神经反射。
肠~胃反射: 指十二指肠壁上的多种感受器受到食物中的化学成分(如酸，脂肪)和机械扩张等刺激后，通过神经反射抑制胃的运动，胃排空和分泌的一种神经反射。
黏液~碳酸氢盐屏障: 由胃黏膜表面的上皮细胞分泌的黏液与胃黏膜的侵蚀，也有润滑食物并有效防止食物对胃黏膜造成摩擦损伤的作用，称为胆盐的肠~肝循环。
胆盐的肠~肝循环: 胆盐经胆道进入小肠发挥作用后，约有95%在回肠末端吸收入血，通过门静脉又回到肝脏再新合成胆汁，这个过程称为胆盐的肠~肝循环。
机械性消化: 指通过消化管壁肌肉活动，对消化道内的食物进行切割，磨碎，推送，使之变小并与消化液充分混合(食物的化学本质并未改变)的过程。
化学性消化 : 指通过消化管壁肌肉的活动，对消化道内的食物进行切割，磨碎推送，使之变小并与消化液充分混合，(食物的化学性质已经改变)的过程。
分节运动: 是一种以环行肌为主的节律性收缩和舒张交替进行的运动。可使食糜与消化液充分混合，有助于化学性消化，增加小肠黏膜与食糜的接触，并挤压肠壁以促进血液与淋巴液的回流，有助于吸收；同时对食麋有推进作用。
内因子: 是由胃黏膜壁细胞分泌的一种糖蛋白，它可与食物中的维生素B12结合成复合物，以防止消化液对维生素B12的破坏，并促进其在回肠末端的主动吸收。