面对职业教育发展的新趋势，甘肃农业职业技术学院调整办学理念，以培养实践型、应用型和创业型人才为目标。学院注重与社会和职业岗位需求相匹配，强化实践教学，重点提升学生的技能培养。学校设有技能鉴定站和继续教育中心，提供电算会计证、微机操作证等各类职业资格证书，严格执行实践技能考核制度，实施“双证制”和“多证制”技能教育，提升了学生的综合素质和就业竞争力。
学院为甘肃省乃至中国农业和农村发展做出了突出贡献。自成立以来，已培养出超过15000名农业技术和管理人才，他们成为基层农业推广的领导者和党政管理的骨干力量。这些人才中，有41名研究员及以上级别官员，580多名副高级和县以上干部，还有2名享受政府特殊津贴的专家。学院致力于科研和农技推广，培育出多个作物新品种，推广面积广泛，经济效益显著。
学院积极参与国家级科研项目，如“星火科技”农民工培训、863项目、948项目等，与国内外多所机构建立合作关系，取得了一系列科研成果。教师们在学术期刊上发表论文，编写著作，学院多次荣获省级以上荣誉。目前，学院在职教职工185人，师资力量雄厚，拥有多个高级职称教师和省级骨干教师。
学院的教学设施完善，包括专业实验室、重点实验室、多媒体教室和图书馆等。同时，建有校内教学农场和校外实践基地，为教学和科研提供了良好条件。学院在科研成果转化方面成绩显著，多项科研成果获国家、省部级奖项，毕业生就业率高，深受用人单位好评。
甘肃农业职业技术学院是甘肃省惟一一所省属公办的农 业职业技术学院，也是国家特有行业职业技能鉴定单位、省人事厅确定的专业技术人员继续教育基地和全国职业教育种植类专业示范学校。