五谷杂粮通常指的是稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类。
1. 稻谷：稻谷是亚洲地区的主要农作物，包括稻米和糙米等。稻谷中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质，是人们日常饮食中的主食之一。
2. 小麦：小麦是一种广泛种植的谷物，其面粉可用来制作各种食品，如面包、面条等。小麦富含蛋白质和碳水化合物，有助于提供人体所需的能量。
3. 玉米：玉米是一种重要的粮食作物，在全球都有广泛的种植。玉米不仅可直接作为食物，还可用于制作饲料和生物燃料。其含有丰富的膳食纤维和维生素。
4. 大豆：大豆是重要的油料作物和植物蛋白来源，不仅含有蛋白质和脂肪，还富含多种维生素和矿物质。大豆制品如豆腐、豆浆等在亚洲饮食中非常常见。
5. 薯类：薯类包括马铃薯等，富含淀粉和膳食纤维。它们既可以作为主食，也可以作为蔬菜来烹饪。薯类食物在提供能量的同时，也有助于促进消化。
五谷杂粮是人们日常饮食中的基础食材，它们提供了人体所需的多种营养物质，是保持健康的重要来源。