减肥达人杜佳颖教你做低卡美食
减肥达人杜佳颖教你做低卡美食，久坐的上班族和学生党都需要得到锻炼，这项运动还是比较高强度的，散步是最简单的运动了，有氧运动可以增加我们大脑中的氧含量，以下分享减肥达人杜佳颖教你做低卡美食有什么好处。
打开通往梦想的入口
杜佳颖本身并非爱动的人，于是找到一个方法让她愿意持之以恒运动，那就是─走路。家人一直是佳颖最强力的后盾，每天晚饭后邀家人到附近公园散步，还能谈天说地维系感情。“做什么不是重点，而要找一个乐意去做的'运动，这很重要。”杜佳颖亲切的说道。除了运动之外，杜佳颖放弃以“不吃”为原则的减肥方法，既然自己善厨，何不研究好吃又低卡的食物呢？尤其甜点是她的最爱，之前她强迫自己不许吃甜点，只是把自己逼向压力的顶端，自制力反而容易溃堤而沦为暴食，所以她自己研究低热量的甜品，犒赏每天努力减肥的自己。就这样，在饮食和运动的配合之下，杜佳颖在三年内减掉30公斤，家人和朋友都大呼不可思议，问她为何这么有意志力，她说：“减肥需要动机，我太崇拜陈鸿大哥了，希望自己有朝一日能像他一样，这是支持我的动力。”
低卡甜点的5大关键
1、分量不要太多
2、使用天然食材
3、自己动手做安全又卫生
4、可添加自己喜爱的素材
5、油和糖用量减少
杜佳颖目前致力于钻研低卡健康的甜点，她说：“正因为我经历过减肥的辛苦，所以更要帮助许多跟我一样的人。”她认为甜点是快乐的来源，因此下厨时也不爱穿著正式的厨师制服，而是居家或甜美的服装，营造愉悦的烹调气氛。她认为减肥是长期抗战，不能用自己不喜欢的方式减肥，“这样一定会失败。”佳颖点点头肯定的说，而且现在也可以在网路上买到她监制的低卡凤梨酥，美味又不发胖，推出后就大受欢迎。
因此，她希望能教大家，不但在家就可以轻松自在做甜点，给辛苦减肥的自己一点甜头，而点心的热量又很低，不会造成心理的罪恶感和压力，她的梦想就是能像陈鸿大哥一样，带给大家享受生活、享受美食、享受窈窕的低卡点心。
糙米饭冰淇淋
做法：
糙米饭+脱脂牛奶+优素糖+香草豆夹放入锅子中用小火边煮开，放凉备用
把鲜奶油+上一步骤成品、枊丁汁放入果汁机中打成糊状
倒入容器，放冷冻库约2小时后，先取出用汤匙搅拌均匀，再放回冷冻库，重复3~4次(每20分钟搅拌一次)
食用时可在冰淇淋球上放草莓或各式新鲜水果做装饰
用糙米饭做的冰淇淋含有丰富的维他命B群，十分有健康概念
蔓越梅面包布丁
做法：
脱脂牛奶+香草荚+优素糖煮到糖溶化及香草味道出来即可冲入全蛋汁中即为布丁液
布丁液过筛后备用
模子中放入无糖全麦吐司、蔓越梅及布丁液
入烤箱隔水蒸烤180／180烤约25分钟(或是放入电锅中蒸20~25分)