腌制腊八蒜不要急着放醋，只需多做1步，腊八蒜更脆更绿更好吃

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第1个回答 2020-12-05

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第一次吃腊八蒜就爱上了这个味道,腊八蒜是如何腌制的?答：需要用到的食材有，大蒜适量，米醋适量。腌制腊八蒜的时候，打算尽量选择那些紫的皮的，这样的打算才是腌制腊八蒜最好的选择。准备一个干净的玻璃容器，最好是用开水煮沸消下毒或者是蒸一下。蒸煮之后把玻璃瓶晾干备用。（注意腌制的时候是不能见水的）把准备好的大蒜剥皮，哪有伤疤的，坏掉的大蒜挑出...

腌腊八蒜,别直接放醋!牢记“1切2腌”,3天变绿,几乎不失败答：高兴的小窍门：如果想要快点吃到腊八蒜，可以将蒜的两头各切掉一部分，或者用牙签给蒜扎1-2个小孔，让醋能够更快的渗透到蒜中，缩短腌制的时间。【腊八蒜用什么醋腌？】腊八蒜腌的好不好吃，还有一个关键点，就是醋的选择。腌制腊八蒜用米醋或者是香醋都可以，但是不要用白醋或者陈醋。白醋大多是...

腊八蒜做法最正宗做法答：原料：米醋、新鲜大蒜、白糖、淡盐水自制糖醋蒜的做法：1、把外面的老皮剥掉一些，剩下二层内皮；2、把蒜的根部用小刀切掉；3、切掉根部的大蒜，不需要切的过深，以防把蒜切破；4、茎部也用厨房剪刀剪短一些，留下约1厘米长；5、准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡...

腌腊八蒜,不能直接放醋!要想又脆又香,1天变绿,这2步不能少答：【做腊八蒜的诀窍】：1、腌腊八蒜时，最好选用紫皮蒜，因为紫皮蒜瓣肥大、汁多、辛辣气味浓郁，用紫皮蒜腌好的腊八蒜，口感和香味都会更好。2、为了延长腊八蒜的保质期，在制作腊八蒜时，全程都不可以沾生水或者油，否则会导致味道变差。建议大家加适量的白酒，因为白酒不仅可以防腐，而且它和醋结合...

腌腊八蒜,怎样做,蒜不仅翠绿而且味道正呢?答：腌腊八蒜，大家采用白醋，用白醋开展腌渍比较容易腌出色调翠绿的蒜，并且味道也香辣适当，一般人都能接受。选定蒜和醋以后先不要急着把蒜和醋放进容器里，用水果刀把蒜的头部和尾端各自切去一小部分，可以增加蒜和醋的接触面积，也是让蒜迅速变绿的关键。除开蒜和白醋，还需要准备2种调料，各是白...

腌腊八蒜只放醋就错了,教你正确做法,时间短脆绿爽口易储存视频时间 01:13

腌腊八蒜,别只会加醋,多加2样食材,1天变绿,储存时间还久答：做腊八蒜时，别直接倒醋，我们需要把醋煮一下，将米醋倒入无水无油的锅里，加入白糖、白酒，搅拌融化，这样可以增加腊八蒜的甜度，加快变绿，也能保存更长时间。米醋不要煮太开，差不多60 左右就可以了，然后关火放凉。将切好的大蒜放入一个无水无油的罐子里，然后倒入放凉的米醋，将瓶口密封...

腌腊八蒜怎么腌答：泡腊八蒜前期准备 1、腌腊八蒜最好是用紫皮蒜，紫皮蒜蒜瓣小，长得瓷实，泡出来脆香；泡蒜的醋最好用米醋，米醋颜色浅，泡过的蒜色泽如初，酸辣适度。2、如果你喜欢偏甜的味道，泡腊八蒜时可以放少许白糖。3、想要腊八蒜快速变绿的话：① 可以加大温差，白天放在有阳光的阳台上，晚上放在暖气上...

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